Poggio dei Gorleri Pigato Arveglio 2021

Erleben Sie mit dem Poggio dei Gorleri Pigato Arveglio 2021 einen authentischen Ausdruck der ligurischen Weinkunst. Dieser Weißwein aus 100 % Pigato-Trauben überzeugt durch seine Finesse und seinen unverwechselbaren Charakter. Als wahre Rarität steht der Pigato Arveglio sinnbildlich für das maritime Terroir Liguriens und die innovative Handwerkskunst des Weinguts Poggio dei Gorleri.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Pigato Arveglio 2021 in einem leuchtenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen, die seine jugendliche Frische unterstreichen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus weißen Blüten, saftigen Zitrusfrüchten, einem Hauch von gelbem Pfirsich sowie einer feinen mineralischen Salzigkeit, die an die Meeresbrise Liguriens erinnert. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig und klar strukturiert: Zarte Fruchtnoten von Aprikose und Grapefruit verbinden sich harmonisch mit Noten von Kräutern und einer typisch salzigen Mineralität. Die gut eingebundene Säure sorgt für Frische, das Mundgefühl ist saftig mit mittlerem Körper und langem, animierendem Abgang. Der Pigato Arveglio besitzt zudem ein gutes Reifepotenzial; nach einigen Jahren Flaschenlagerung kann die Komplexität und Harmonie noch weiter zunehmen.

Vinifikation
Die Reben wachsen auf kalkhaltigen, steinigen Böden nahe der ligurischen Küste, was dem Wein sein charakteristisches, mineralisch-maritimes Profil verleiht. Die Lese erfolgt per Hand, um die empfindlichen Pigato-Trauben sorgfältig auszuwählen und unversehrt ins Weingut zu bringen. Nach der sanften Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Vergärung in Edelstahltanks, um die Frische und sortentypische Aromatik zu bewahren. Anschließend ruht der Wein für mehrere Monate auf der Feinhefe, wodurch Struktur und Komplexität gefördert werden. Die Abfüllung geschieht mit minimaler Intervention, um den authentischen Charakter des Terroirs zu erhalten.

Essen & Servieren
Der Poggio dei Gorleri Pigato Arveglio 2021 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Antipasti oder auch frischem Ziegenkäse. Besonders zu klassischen Gerichten wie Spaghetti alle Vongole oder Vitello Tonnato entfaltet er sein ganzes Potenzial. Optimale Serviertemperatur: 10–12 °C. Für noch mehr Eleganz empfiehlt sich eine kurze Belüftung im Glas oder eine halbe Stunde im Dekanter.

Produzent
Poggio dei Gorleri ist ein junges, dynamisches Weingut an der malerischen Riviera di Ponente in Ligurien. Seit seiner Gründung 2003 hat sich das Weingut durch innovative Methoden und konsequente Qualitätsorientierung einen hervorragenden Namen gemacht. Mit dem Fokus auf autochthone Rebsorten wie Pigato gelingt es Poggio dei Gorleri, das einzigartige Terroir und die mediterrane Lebensfreude der Region authentisch widerzuspiegeln. Neben zahlreichen Auszeichnungen in Italien und im Ausland gilt das Weingut heute als Vorreiter für modernen Weißweinbau in Ligurien.

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