Prandi Barolo 2022

Der Prandi Barolo 2022 ist ein junger, charaktervoller Barolo, der das klassische Profil des Piemont in einer modernen, zugänglichen Stilistik einfängt. Kraft, Tiefe und Eleganz treffen hier auf eine bemerkenswerte Trinkfreude schon in der Jugend. Als typischer Barolo aus 100 % Nebbiolo zeigt dieser Wein eindrucksvoll, warum die Hügel rund um Barolo zu den berühmtesten Rotwein-Herkünften der Welt zählen.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Prandi Barolo 2022 in einem leuchtenden Granatrot mit ziegelfarbenen Reflexen am Rand – ein typisches Merkmal der Rebsorte Nebbiolo. Die Nase ist fein und doch intensiv: rote Kirschen, getrocknete Rosenblätter und Veilchen verbinden sich mit Anklängen von reifer Erdbeere und Granatapfel. Hinzu kommen würzige Noten von Lakritz, Tabak und ein Hauch Teer, elegant unterlegt von dezenten Holznuancen wie Zedernholz und süßen Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Wein straff und strukturiert, mit der für Barolo typischen, präsenten, aber gut eingebundenen Tanninstruktur. Die Säure ist lebendig und verleiht dem Wein Frische und Länge. Aromen von Sauerkirsche, Hagebutte und getrockneten Kräutern klingen nach, dazu etwas Leder und eine feine mineralische Note im Finale. Der 2022er ist bereits jetzt zugänglich, wird aber mit einigen Jahren Flaschenreife noch an Komplexität und Harmonie gewinnen. Bei guter Lagerung besitzt er ein Reifepotenzial von etwa 10–15 Jahren.

Vinifikation
Die Trauben für den Prandi Barolo 2022 stammen aus ausgewählten Lagen im Herzen des Barolo-Gebiets im Piemont, geprägt von kalkhaltigen Mergelböden, die den Weinen Finesse, Spannung und eine ausgeprägte Tanninstruktur verleihen. Die Weinberge liegen in Hügellagen mit optimaler Sonnenexposition, was dem spät reifenden Nebbiolo perfekte Bedingungen bietet. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, um nur gesundes, vollreifes Lesegut zu verarbeiten. Nach einer temperaturkontrollierten Maischegärung auf den Schalen zur Extraktion von Farbe, Tannin und Aroma reift der Wein traditionell in Holz – meist in großen Fässern aus slawonischer Eiche oder teils in Barriques – über mehrere Monate bis Jahre, bevor er auf die Flasche kommt und sich weiter harmonisieren kann.

Essen & Servieren
Der Prandi Barolo 2022 ist ein hervorragender Speisenbegleiter zu kräftigen, aromatischen Gerichten. Ideal passt er zu Schmorgerichten wie Rinderschmorbraten, Ossobuco, Wild (Reh, Hirsch) oder geschmorter Lammkeule. Ebenso harmoniert er mit Trüffelgerichten, Pilz-Risotto, gereiftem Hartkäse (z. B. Parmigiano Reggiano) und kräftigen, würzigen Pastagerichten. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C. Eine Karaffierung von 1–2 Stunden ist insbesondere in den ersten Jahren empfehlenswert, um die Tannine zu glätten und die komplexen Aromen voll zu entfalten.

Produzent
Das Weingut Prandi (bzw. der Erzeuger hinter diesem Barolo) steht für eine eher handwerklich geprägte, traditionelle Stilistik des Barolo, wie sie im Piemont über Generationen entwickelt wurde. Verwurzelt in der Region Langhe, profitiert der Betrieb von jahrzehntelanger Erfahrung im Umgang mit der anspruchsvollen Rebsorte Nebbiolo. Mit einem klaren Fokus auf Herkunftstypizität, schonende Weinbergsarbeit und eine möglichst authentische Vinifikation hat sich Prandi einen Namen bei Kennern gemacht, die klassische, terroirbetonte Barolo-Stile schätzen. Der Barolo 2022 reiht sich in diese Philosophie ein und spiegelt die Balance zwischen Tradition und moderner Präzision wider.

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