Quartomoro Memorie di Vite BVL 2023

Der Quartomoro Memorie di Vite BVL 2023 ist eine seltene Entdeckung aus Sardinien und verkörpert das reiche Erbe der lokalen Bovale-Traube. Nur wenige Rotweine schaffen es, den Charakter alter Rebstöcke und die niedrigen Erträge so ausdrucksstark in die Flasche zu bringen. Diese authentische Spezialität interpretiert sardische Weintradition auf moderne und zugleich tiefgründige Weise.

Geschmacksprofil
Im Glas schimmert der Memorie di Vite BVL in einem intensiven, tiefroten Farbton mit violetten Reflexen. Die Nase wird von üppigen Aromen reifer dunkler Beeren, Pflaumen und feinen, würzigen Kräuternoten geprägt. Am Gaumen offenbart sich der Wein harmonisch und komplex zugleich: Saftige Frucht trifft auf seidige Tannine, unterstützt von einer dezenten Mineralität und einer wohlbalancierten Frische. Der Abgang ist langanhaltend, mit Anklängen von Lakritz und mediterranen Gewürzen und zeigt bereits in seiner Jugendkraft, wobei der BVL mit einigen Jahren Flaschenreife zusätzlich gewinnen wird.

Vinifikation
Die Bovale-Trauben stammen von alten Rebstöcken, die in den sonnenverwöhnten Weinbergen Sardiniens, auf sandigen und kalkhaltigen Böden wurzeln. Der Fokus auf niedrige Erträge je Rebstock trägt wesentlich zur Aromadichte des Weines bei. Die sorgfältige Handlese garantiert, dass nur vollreifes und gesundes Lesegut verarbeitet wird. Nach einer behutsamen Vinifizierung erfolgt der Ausbau, um die sortentypischen Merkmale zu bewahren und die Tiefe der Bovale-Traube voll zur Geltung zu bringen.

Essen & Servieren
Der Quartomoro Memorie di Vite BVL 2023 harmoniert wunderbar mit gegrilltem Lamm, Wildgerichten, würzigen Ragouts oder reifem Hartkäse. Besonders gut entfaltet er sein Potenzial, wenn er bei 16-18°C serviert wird; eine kurze Belüftung im Dekanter vor dem Genuss hebt die Aromenvielfalt zusätzlich hervor.

Produzent
Quartomoro ist eine kleine, innovative Kellerei auf Sardinien, die sich der Bewahrung alter Rebsorten und nachhaltiger Weinherstellung verschrieben hat. Das Weingut genießt in der Region großes Ansehen für seinen authentischen Stil und seinen Beitrag zur Renaissance autochthoner Reben wie Bovale. Mit Leidenschaft und Experimentierfreude entstehen hier charakterstarke Weine, die das besondere Terroir Sardiniens widerspiegeln.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.