Tenuta Regaleali Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon 2012

Regaleali Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon 2012 ist ein ausdrucksstarker, reinsortiger Cabernet Sauvignon von Tasca d'Almerita, der die internationale Klasse Siziliens eindrucksvoll unter Beweis stellt. Dieser Wein verbindet kosmopolitischen Stil mit mediterraner Herkunft und gilt als einer der Meilensteine dafür, dass die Insel auch bei großen, strukturierten Rotweinen Maßstäbe setzen kann.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein tief rubinrot mit dichter, eleganter Farbe. In der Nase entfaltet er ein vielschichtiges Bouquet mit dunklen Beeren, Cassis, reifen Kirschen sowie würzigen und leicht balsamischen Anklängen, begleitet von feinen Noten von Tabak, Leder und mediterranen Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich konzentriert, kraftvoll und doch bemerkenswert ausgewogen. Die Frucht wirkt reif und präzise, getragen von gut eingebundenen Tanninen, frischer Säure und einer langen, geschmeidigen Struktur. Der Wein besitzt ein sehr gutes Reifepotenzial und kann über Jahre hinweg an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben stammen vom traditionsreichen Regaleali-Anwesen in Sizilien, dessen Lagen von mediterranem Klima, viel Sonne und gut durchlüfteten Böden profitieren. Diese Bedingungen bieten Cabernet Sauvignon eine ideale Reife und gleichzeitig die Frische, die für Balance und Eleganz entscheidend ist. Nach sorgfältiger Lese wurde der Wein reinsortig vinifiziert, um den Charakter der Rebsorte und des Terroirs unverfälscht herauszuarbeiten.

Essen & Servieren
Ideal zu geschmortem Rindfleisch, Lamm, Wildgerichten, kräftigen Braten oder gereiftem Hartkäse. Servieren Sie ihn bei etwa 16–18 °C; bei jüngeren Flaschen oder wenn sich das Bouquet besonders öffnen soll, empfiehlt sich eine Karaffierung von 1–2 Stunden.

Produzent
Tasca d'Almerita zählt zu den renommiertesten Weingütern Siziliens und hat maßgeblich dazu beigetragen, das Potenzial der Insel für hochwertige Weine international sichtbar zu machen. Mit dem Gut Regaleali verbindet das Haus eine lange Geschichte innovativer Weinbereitung und großer stilistischer Bandbreite. Zahlreiche Auszeichnungen im In- und Ausland unterstreichen den hohen Qualitätsanspruch und die Bedeutung des Produzenten in der Region.

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