Rocche Dei Manzoni, Quatr Nas Langhe Rosso DOC, 2021

Rocche dei Manzoni Quatr Nas Langhe Rosso DOC 2021 ist ein eleganter, komplexer Rotwein aus dem Herzen des Piemont, der die moderne, terroirgeprägte Handschrift des Hauses eindrucksvoll zeigt. Als sorgfältig komponierter Blend aus ausgewählten Parzellen der Langhe verbindet er Präzision, Tiefe und Finesse mit dem typischen Charakter der Region.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase zeigt er sich intensiv und vielschichtig mit frischer roter Frucht wie Kirsche und Himbeere, dazu Brombeere, feine Würze, schwarzer Pfeffer und ein zarter, kräuteriger Unterton. Am Gaumen wirkt er frisch, lebendig und sehr gut strukturiert. Die Tannine sind elegant und seidig, die Säure sorgt für Spannung und Länge, während Frucht und Würze harmonisch ineinandergreifen. Dank seiner Balance und Komplexität besitzt der Wein ein sehr gutes Reifepotenzial.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus ausgewählten Lagen der Langhe in Piemonte, wo nachhaltiger Anbau und niedrige Erträge für konzentrierte und ausbalancierte Früchte sorgen. Nach einer kontrollierten, präzisen Vinifikation reift der Wein 24 bis 30 Monate in kleinen Eichenfässern und erhält anschließend weitere Zeit in Zement und auf der Flasche, was seine Tiefe, Struktur und Komplexität fördert.

Essen & Servieren
Ideal zu geschmortem oder gegrilltem Fleisch, Wild, Pasta mit kräftigen Saucen sowie gereiftem Käse. Serviert werden sollte er bei etwa 16–18 °C; je nach Alter und persönlicher Vorliebe kann eine kurze Belüftung oder ein Karaffieren sinnvoll sein, um die Aromen optimal zu öffnen.

Produzent
Rocche dei Manzoni ist ein renommiertes, familiengeführtes Weingut in der Langhe, das für seinen präzisen, modernen und zugleich terroirorientierten Stil bekannt ist. Das Haus hat sich mit charakterstarken Weinen aus dem Piemont einen festen Platz unter den angesehenen Produzenten der Region erarbeitet und steht für handwerkliche Qualität und klare Stilistik.

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