Rosset Terroir, Petite Arvine 2023

Die Rosset Terroir, Petite Arvine, 2022 ist eine exquisite Weißweinkreation, die speziell aus der einzigartigen Petite Arvine Rebsorte gewonnen wird. Diese Rebensorte, die lokal bekannt und in der Schweiz sowie vereinzelt in Frankreich angebaut wird, zeigt ihr außergewöhnliches Potenzial in den sandhaltigen Böden auf 600 Metern Höhe in der Weinregion Valle d'Aosta. Dieser Wein verkörpert eine hervorragende Säurebalance und bietet ein blumiges Bouquet mit Nuancen von Jasmin, Apfel und Zitrusfrüchten.

Geschmacksprofil
Beim Einschenken präsentiert sich die Rosset Terroir, Petite Arvine, 2022 in einer klaren, blassen Strohfarbe, die sofort die Aufmerksamkeit des Genießers erregt. In der Nase entfaltet sich ein blumiger und komplexer Duft, der an einen frischen Frühlingsgarten erinnert, dominiert von Jasminblüten, reifen Äpfeln und einer subtilen Zitrusfrische. Am Gaumen setzt sich diese sensorische Reise fort mit einem belebenden Geschmackserlebnis, das die klare Säure und die fruchtigen Nuancen harmonisch miteinander verbindet. Ein Hauch von mineralischer Frische verleiht der Textur Tiefe und Komplexität. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit einem anhaltenden Nachgeschmack, der eine leichte Salzigkeit und florale Noten hinterlässt. Diese Weißwein besitzt ein bemerkenswertes Alterungspotenzial, wobei sich die Aromen mit den Jahren weiter entfalten werden, für ein noch intensiveres Geschmacksprofil.

Vinifikation
Die Weinberge, auf denen die Petite Arvine Trauben gedeihen, sind geprägt von sandhaltigen Böden, die in einer beeindruckenden Höhe von 600 Metern angesiedelt sind. Diese Lage in der Aosta-Tal Region bietet nicht nur ein atemberaubendes Panorama, sondern auch ideale Bedingungen für den Weinbau. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und unter Beachtung traditioneller Methoden verarbeitet, um die Essenz des Terroirs einzufangen. Der Wein wird ausschließlich in Edelstahltanks gereift, um die Frische und sortentypischen Aromen optimal zu bewahren.

Essen & Servieren
Die Rosset Terroir, Petite Arvine, 2022 passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen. Sie harmoniert perfekt mit Meeresfrüchten, Frühlingsrollen oder einem leichten Ziegenkäse. Servieren Sie diesen Weißwein bei einer Temperatur von 8 bis 10°C, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Eine Dekantierung ist nicht notwendig, um die volle Klarheit und Frische dieses Weins zu erleben.

Produzent
Die Geschichte von Rosset Terroirs begann im Jahr 2001, als die Familie, die bisher primär Gemüse, Obst und Kräuter für die Destillation von Spirituosen in ihrer Destillerie Levi-St. Roch anbaute, beschloss, die ersten Weinberge in Senin in Saint-Christophe anzulegen. Die kleine Familienweingut hat es schnell geschafft, sich international einen Namen zu machen, indem sie handgefertigte Weine von außergewöhnlicher Qualität und Komplexität produziert, die von führenden Weinkritikern hoch gelobt werden. Ihre Weine haben nicht nur die begehrten drei Gläser im Gambero Rosso, sondern auch hohe Bewertungen von Robert Parker und James Suckling erhalten, was Rosset Terroir zu einem aufstrebenden Stern am Weinhimmel macht.

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