Rosset Terroir, Pinot Noir 850 2023

Die Rosset Terroir Pinot Noir 850 aus dem Jahr 2022 ist ein seltenes Juwel, das die Herausforderung meistert, auf einer Höhe von 850 Metern zu gedeihen. Diese extremen Bedingungen machen den Anbau der empfindlichen Pinot Noir-Traube besonders schwierig, jedoch lohnt sich der Aufwand mit einer herrlich saftigen und sehr eleganten Weinqualität. Der Wein besticht durch seine ausgewogene Fülle und lebendige Frische, die in einer harmonischen Synergie mit Aromen von roten Früchten, Kirsche, Waldboden sowie einem zarten, gerösteten Abgang vereint sind.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich die Rosset Terroir Pinot Noir 850 in einem verlockenden Rubinrot, das die Neugier weckt. Bereits in der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet aus roten Früchten, mit dominanten Noten von Kirsche und einem Hauch von Waldboden, die Tiefe und Komplexität versprechen. Am Gaumen zeigt dieser Wein eine faszinierende Balance zwischen Saftigkeit und Eleganz, die durch Nuancen reifer roter Beeren und subtilen, erdigen Elementen ergänzt wird. Der Abgang ist elegant und lang, geprägt von einer zarten Röstnote, die diesem Pinot Noir einen unverwechselbaren Charakter verleiht. Aufgrund seiner Struktur und seines Potenzials verspricht dieser Jahrgang auch für die nächsten Jahre zu reifen und seine Aromen weiter zu entfalten.

Vinifikation
Rosset Terroir befindet sich in der malerischen Aosta-Tal-Region, die für ihre Herausforderungen in Anbauhöhe und klimatischen Bedingungen bekannt ist. Der hier vorherrschende Terroir besticht durch seine Vielfalt und die Möglichkeit, einzigartige Weine zu kreieren. Sorgfältige manuelle Handlese garantiert die Auswahl der besten Trauben. Nach der Ernte werden die Trauben vorsichtig gepresst und die Gärung erfolgt, um das natürliche Aroma zu bewahren. Anschließend reift die Weincharge 12 Monate lang in französischen Barriques, was dem Pinot Noir seine charakteristische Fülle und Frische verleiht.

Essen & Servieren
Dieser exquisite Pinot Noir passt hervorragend zu leichten Wildgerichten, gegrilltem Lamm oder einem herben Pilzrisotto. Servieren Sie den Wein idealerweise bei einer Temperatur von 16-18°C, um das volle Geschmackserlebnis zu garantieren. Eine kurze Dekantierzeit von etwa einer Stunde wird empfohlen, um die komplexen Aromen vollständig entfalten zu lassen.

Produzent
Rosset Terroir ist ein engagiertes Familienweingut, dessen Geschichte im Jahr 2001 in Senin in Saint-Christophe begann. Ursprünglich widmete sich die Familie dem Anbau von Obst, Gemüse und Kräutern und betrieb das Destillat Levi-St. Roch. Ihr Engagement für Weinbau und ihre Schaffung hochwertiger Weine hat ihnen internationale Anerkennung mit Auszeichnungen und hohen Bewertungen eingebracht. Besonders stolz sind sie auf die 3 Gläser im Gambero Rosso sowie hohe Bewertungen von Robert Parker und James Suckling. Mit innovativen Ansätzen und einer klaren Vision setzt Rosset Terroir Maßstäbe für die Zukunft der Weinherstellung in der Region Valle d'Aosta.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.