Scarpa, Barbera d'Asti Superiore DOCG "LA BOGLIONA" 2020

Scarpa La Bogliona 2020 ist eine der großen, klassischen Barbera‑Ikonen aus dem Piemont – kraftvoll, kristallklar und von beeindruckender Eleganz. Diese Barbera d’Asti Superiore DOCG vereint mineralische Präzision mit tiefen Noten von Kirsche und dunkler Pflaume, spröder Salzigkeit und seidiger Textur – charmant, stilsicher und mit ernsthaftem Reifepotenzial. Ein Wein, der jetzt begeistert und über Jahre hinweg an Komplexität gewinnt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der 2020er in einem leuchtenden, satten Rubin mit violetten Reflexen und einer hohen Brillanz, die seine Frische und Konzentration widerspiegelt. In der Nase entfaltet sich ein feines, klares Aromenspiel von Sauerkirsche, Schwarzkirsche und dunkler Pflaume, unterlegt von kühlen, steinig‑mineralischen Nuancen. Dezente Gewürznoten, getrocknete Kräuter, ein Hauch Veilchen und subtile balsamische Töne verleihen Tiefe und Noblesse. Am Gaumen straff und saftig mit der sortentypisch lebendigen Barbera‑Säure, die die reife Frucht klar trägt. Die Textur ist dicht, dabei feingliedrig; salzige Akzente und eine präzise, seidige Tanninstruktur sorgen für Zug und Spannung. Sehr gut balanciert zwischen Intensität und Finesse, ohne Schwere. Der Abgang ist lang, frisch und mineralisch geprägt, mit anhaltenden Kirsch‑ und Pflaumenanklängen sowie einem feinen, würzigen Nachhall. Aging-Potenzial: Hervorragende Lagerfähigkeit; entwickelt über 10–15+ Jahre zusätzliche Komplexität, tertiäre Noten und noch mehr Harmonie.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus ausgesuchten Lagen im Monferrato rund um Nizza (Piemont), wo kalk‑ und mergelreiche Böden sowie gut drainierte Hügel mit idealer Exposition der Barbera Reife, Spannung und aromatische Tiefe verleihen. Scarpa arbeitet traditionell und so naturnah wie möglich: ohne Herbizide und Pestizide, mit großem Respekt für den Jahrgang und die Rebe. Die Lese erfolgt selektiv von Hand. Im Keller setzt man auf eine behutsame, klassische Vinifikation mit langsamer Vergärung und schonender Extraktion, um Frische, Klarheit und Struktur zu bewahren. La Bogliona reift außergewöhnlich lange – bei Scarpa sogar länger als der hauseigene Barolo – traditionell in großen Holzfässern (Botti) und anschließend ausgedehnt auf der Flasche. Die speziell von Antonio Scarpa und Mario Pesce entworfene Flaschenform, inspiriert von der Magnum, unterstützt die optimale, langsame Reife.

Essen & Servieren
Ideal zu Piemonteser Klassikern wie Brasato al Barolo, geschmorter Kalbsbacke oder Tajarin mit Ragù, ebenso zu Wildgeflügel, Pilzgerichten (Steinpilze, Trüffel) und gut gereiftem Hartkäse. Serviertemperatur 16–18 °C. Für volle Entfaltung 1–2 Stunden karaffieren; jung genügt eine größere Burgunder‑Kelchform, gereift gerne etwas schmaler, um die Frische zu bewahren.

Produzent
Scarpa wurde 1855 gegründet und gehört zu den historischen Referenzen des Piemont mit Sitz in Nizza Monferrato. Die Kellerei ist berühmt für ihre Single‑Vineyard‑Barbera, allen voran La Bogliona, die seit 1970 als Manifest der Scarpa‑Philosophie gilt. Von Antonio Scarpa über Mario Pesce und Carlo Castino bis zum heutigen Önologen Silvio Trinchero wurde der klassische, langlebige Stil über Generationen bewahrt: piemontesische Identität, natürliche Weinbergsarbeit, lange Reifezeiten und kompromisslose Eleganz.

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