Scarpa, Barbera D'asti DOCG "BRICCOMORA" 2023

Die Scarpa Barbera d'Asti DOCG 'Casa Scarpa' 2022 verkörpert ein klassisches und tief rubinrotes Erlebnis, das die Barbera-Traube perfekt zur Geltung bringt. Diese Premium-Rotweinspezialität aus dem Herzen des Piemonts vereint die Tradition und Erhabenheit, für die das historische Weingut Scapa bekannt ist. Lassen Sie sich auf eine Reise der Aromen mitreißen, die seit 1855 mit Hingabe und Expertise erzählt wird.

Geschmacksprofil
Der Wein zeigt eine tief rubinrote Erscheinung, die das Niveau der meisterhaften Weinbereitung von Scarpa unterstreicht. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von dunklen Kirschen, begleitet von einer lebhaften Säure und einer andeutungsweisen Präsenz von frischen Kräutern und Gewürzen. Beim ersten Schluck ist die für Barbera-Trauben typische Struktur spürbar, mit einer erfrischenden, saftigen Säure und feinkörnigen, aber robusten Tanninen. Der Abgang ist harmonisch und schlank, mit einer fruchtigen Tiefe, die lange nachhallt. Mit einem moderaten Alkoholgehalt von 13,5% ist dieser Barbera ein Ausdruck feiner Balance und Eleganz. Das Potenzial zur Reifung lässt diesen Wein über Jahre hinweg an Komplexität gewinnen, wodurch er für geduldige Weinliebhaber zu einem Schatz wird.

Vinifikation
Der Barbera d'Asti entspringt dem unverwechselbaren Terroir der piemontesischen Region Monferrato, bekannt für ihre reichen, kalkhaltigen Böden und das ideale Klima für den Barbera-Anbau. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten, und die Vinifikation erfolgt mit minimalem Eingriff, um den authentischen Ausdruck der Rebsorte zu bewahren. Die lange und schonende Reifung findet primär in großen Eichenfässern statt, was dem Wein eine feine Struktur und eine ausgeprägte Alterungsfähigkeit verleiht.

Essen & Servieren
Dieser Barbera d'Asti harmoniert hervorragend mit herzhaften Gerichten wie Rinderbraten, Wildgerichte oder sogar einer reichhaltigen Lasagne. Am besten serviert man ihn bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen voll zu entfalten. Eine Flasche sollte etwa 30 Minuten vorher geöffnet und dekantiert werden, um den Wein atmen zu lassen und sein volles Bouquet zu genießen.

Produzent
Das Weingut Scarpa, etabliert seit 1855 in Nizza Monferrato, ist ein Eckpfeiler der italienischen Weintradition. Bekannt für seinen unermüdlichen Einsatz für Qualität und handwerkliches Können, hat Scarpa im Laufe der Jahrhunderte eine herausragende Position in der Weinwelt eingenommen. Von der Gründung durch Antonio Scarpa über die erweiterte Rebsortenauswahl durch Carlo Castino bis hin zur erfahrenen Führung von Silvio Trinchero heute, ist Scarpa ein Synonym für Langlebigkeit, Eleganz und piemontesische Weinkultur.

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