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Shaya, Vidilla Verdejo Ecológico 2024 White

Shaya

Der Shaya Vidilla Verdejo Ecológico 2024 ist ein zertifiziert biologisch erzeugter Weißwein aus der spanischen Appellation Rueda. Die Kombination a...
Jahrgang
2024
Alk.
14,00 %
Inhalt
750 ml
Region
Rueda

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Beschreibung

Der Shaya Vidilla Verdejo Ecológico 2024 ist ein zertifiziert biologisch erzeugter Weißwein aus der spanischen Appellation Rueda. Die Kombination aus sandigen Böden, kieselsteinbedeckten Weinbergen und der charaktervollen Verdejo-Rebsorte verleiht ihm eine frische, aromatische und zugleich angenehm strukturierte Stilistik.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem attraktiven Strohgelb mit zarten grünlichen Nuancen. In der Nase verbinden sich feine Noten von Fenchel und frisch gemähtem Gras mit üppigen tropischen Aromen von Ananas und Mango. Am Gaumen präsentiert sich der Verdejo frisch und ausgewogen, mit einer feinen Struktur, saftiger Frucht und lebendiger Säure. Der Abgang ist rund, fruchtbetont und von der typischen Frische der Rebsorte geprägt. Am besten schmeckt er jung und frisch; ein längeres Reifepotenzial steht bei diesem Wein nicht im Vordergrund.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus zertifiziert biologisch bewirtschafteten Verdejo-Weinbergen im Südosten der Appellation Rueda in der Provinz Segovia. Die Rebstöcke wachsen auf sandigen Böden, die von kleinen Kieselsteinen bedeckt sind – ideale Bedingungen für aromatische und frische Weißweine. Die Vinifikation ist auf den klaren Ausdruck der Frucht und die lebendige Säure des Verdejo ausgerichtet.

Essen & Servieren
Der Shaya Vidilla Verdejo Ecológico passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Sushi, leichten Salaten und Ziegenkäse. Auch zu mediterranen Gemüsegerichten und mild gewürzten Speisen ist er eine sehr gute Wahl. Am besten bei 8–10 °C servieren. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich; nach dem Öffnen kann der Wein direkt ins Glas eingeschenkt werden.

Produktinformation
Kategorie Weißwein
Hersteller Shaya
Jahrgang 2024
Land Spanien
Region Rueda
Alkoholgehalt 14,00 %
Inhalt 750 ml
Versandinformationen

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