Sociando Mallet Haut-Médoc - Double Magnum 3L, 2021

Der Sociando Mallet Haut-Médoc 2021 ist ein vorzügliches Beispiel der renommierten Bordeaux-Weine. Diese Rotwein-Cuvée aus der prestigeträchtigen Region Haut-Médoc spiegelt die Essenz traditioneller französischer Weinherstellung wider, mit einer ausgewogenen Mischung aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Mit einer reichen Geschichte und einem Ruf für exzellente Qualität ist dieser Wein ein Muss für Liebhaber von Bordeaux-Rotweinen.

Geschmacksprofil
Der Sociando Mallet 2021 zeigt sich im Glas mit einem tiefen, rubinroten Farbton, der die intensive Struktur dieses Weins ankündigt. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und einem Hauch von Tabak, begleitet von subtilen erdigen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und elegant, mit reifen Tanninen, die die fruchtige Tiefe unterstreichen. Gewürz- und Zedernholznoten ergänzen das Geschmackserlebnis. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch, mit einer feinen Balance zwischen Frucht und Säure. Dieser Jahrgang hat ein bemerkenswertes Alterungspotential, das ihn über die nächsten 10 bis 15 Jahre hinweg verbessern wird.

Vinifikation
Sociando Mallet liegt im Herzen des Haut-Médoc, wo das Terroir aus Kies- und Lehmböden hervorragende Wachstumsbedingungen für die Rebsorten bietet. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, um die höchste Qualität sicherzustellen. Nach der Fermentation in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern erfolgt die Reifung der Weine in französischen Eichenfässern, die dem Wein seine Struktur und Komplexität verleihen. Diese sorgsame Vinifikation trägt dazu bei, den eleganten Charakter und die Tiefe des Weines zu bewahren.

Essen & Servieren
Dieser Sociando Mallet passt hervorragend zu traditionellen französischen Gerichten wie Boeuf Bourguignon oder einem saftigen Lammbraten. Er entfaltet seine Aromen am besten bei einer Serviertemperatur von 16-18°C. Eine moderate Dekantierzeit von etwa 30 Minuten wird empfohlen, um das volle Potential der Aromen freizusetzen.

Produzent
Das Weingut Sociando Mallet, mit seiner langjährigen Geschichte, hat sich einen festen Platz in der Weingeschichte von Bordeaux erarbeitet. Seit seiner Gründung hat das Gut kontinuierlich erstklassige Weine produziert und wurde für seine Fähigkeit gefeiert, das Potenzial des Médoc-Terroirs zu nutzen. Die Hingabe an Tradition und Qualität machen Sociando Mallet zu einem angesehenen Namen in der Weinwelt.

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