Tiefenbrunner Turmhof Pinot Nero 2022

Der Tiefenbrunner Turmhof Pinot Nero 2022 ist ein beeindruckender Rotwein aus dem renommierten Weingut Tiefenbrunner im malerischen Südtirol. Diese edle Cuvée aus reinen Pinot-Nero-Trauben (Pinot Noir) überzeugt mit Ausdrucksstärke, Frische und Eleganz – und bringt das alpine Terroir der Trentino-Alto-Adige-Region auf einzigartige Weise ins Glas. Der Turmhof steht seit Jahrzehnten für kompromisslose Qualität, wobei klassisches Handwerk und moderne Vinifikation perfekt miteinander verschmelzen.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Pinot Nero mit einem klaren, mittelkräftigen Rubinrot. Die Nase wird umschmeichelt von feinen Aromen roter Waldbeeren, Kirschen und Himbeeren, begleitet von subtilen floralen Noten und einem Hauch von würzigen Kräutern. Am Gaumen zeigt sich der Wein besonders finessenreich und ausgewogen: Saftige Frucht trifft auf elegante Tannine, feine Säure und einen dezenten Anklang von Holz. Das Finale ist langanhaltend, seidig und sehr animierend. Mit seiner Struktur und Finesse besitzt dieser Pinot Nero ein gutes Lagerpotenzial von mehreren Jahren – wird aber auch jung schon zum besonderen Genuss.

Vinifikation
Die Trauben für den Tiefenbrunner Turmhof Pinot Nero wachsen an steilen Hängen mit kalkreichen, mineralischen Böden im Südtiroler Unterland. Das kühl-alpine Klima und die viele Sonnentage sorgen für langsame Reife und optimale Aromaentwicklung. Die Lese erfolgt selektiv und von Hand, um nur vollreife und gesunde Trauben zu verarbeiten. Nach traditioneller Maischegärung reift der Pinot Nero teilweise im großen Holzfass und teilweise in kleinen Barriques, wodurch seine feine Balance aus Frucht, Eleganz und delikaten Röstaromen entsteht.

Essen & Servieren
Dieser Pinot Nero harmoniert hervorragend zu feinen Gerichten wie gebratener Ente, Kalbsmedaillons, Wildgeflügel oder Pilzrisotto. Auch zu mittelgereiftem Käse oder Antipasti ist er ein eleganter Begleiter. Am besten servieren Sie ihn leicht gekühlt bei 16–18°C. Eine kurze Belüftung im Dekanter lässt die vielschichtigen Aromen noch intensiver hervortreten.

Produzent
Das Weingut Tiefenbrunner blickt auf eine über 170-jährige Geschichte zurück und zählt zu den angesehensten Familienbetrieben in Südtirol. Mit großer Leidenschaft und Know-how verbindet die Familie Tiefenbrunner Tradition und Innovation und bringt Weine hervor, die das Terroir der Region auf höchstem Niveau widerspiegeln. Ihre Lage rund um den historischen 'Turmhof' ist ein Garant für beste Rohstoffe, und die Weine sind regelmäßig auf internationalen Wettbewerben ausgezeichnet.

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