Tua Rita Merlot Redigaffi 2023

Tua Rita Merlot Redigaffi 2023 ist die neueste Ausgabe eines der großen Kultweine der Toskana – eine reinsortige Merlot-Ikone mit eindrucksvoller Tiefe und Eleganz. Benannt nach einem kleinen Bach in der Nähe des Weinguts, vereint dieser Wein Kraft, Finesse und einen markanten, maritimen Terroirausdruck. Ein Muss für Sammler und Liebhaber charaktervoller Merlot aus kühlem, toskanischem Küstenklima.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Redigaffi 2023 in dichtem, tiefem Rubin bis nahezu Opak, mit violetten Reflexen und langsamen, öligen Kirchenfenstern. Die Nase ist intensiv und vielschichtig: reife Schwarzkirsche, Pflaume und Brombeere, dazu Veilchen, dunkle Schokolade, Espresso, Graphit und ein Hauch getoasteter Edelhölzer. Eine feine Kräuterwürze und salzige, ferromineralische Noten erinnern an die Küstennähe. Am Gaumen konzentriert und seidig, mit satter Frucht und bemerkenswerter Frische. Die Tannine sind reif, poliert und engmaschig, tragen die dichte Textur aber ohne Schwere. Aromen von schwarzer Pflaume, Cassis und Maulbeere verbinden sich mit Kakao, Lakritz, Tabakblatt und einem subtilen Hauch von Trüffel. Der Abgang ist sehr lang, präzise und mineralisch getragen, mit Nachhall von dunkler Beerenfrucht und feiner Würze. Der 2023er besitzt ausgezeichnetes Reifepotenzial. Schon jung beeindruckend, gewinnt er mit 5–7 Jahren Flaschenreife an Komplexität und harmonischer Tiefe und kann – unter idealen Bedingungen – über 15 Jahre und länger erfreuen.

Vinifikation
Die Merlot-Reben für Redigaffi wurden 1988 im Herzen des Gutes auf einer sanften Hanglage in Suvereto (Toskana, nahe der tyrrhenischen Küste) gepflanzt. Das Terroir ist geprägt von kiesig-steinigen, ton- und sandhaltigen Böden mit eisenreicher Mineralik, guter Drainage und moderaten Erträgen. Die Lage profitiert von warmen Tagen, kühlen Nächten und stetigen Meeresbrisen, die der Frucht Frische und aromatische Präzision verleihen. Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten gelesen und rigoros selektioniert. Nach schonender Entrappung erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahl mit ausgedehnter Maischestandzeit, um Farb- und Tanninstruktur fein zu extrahieren. Der biologische Säureabbau findet in Barriques statt. Anschließend reift Redigaffi traditionell in französischen Eichenbarriques, zu einem hohen Anteil neu, um Textur, Tiefe und Komplexität zu verfeinern, bevor er unfiltriert oder nur sanft filtriert auf die Flasche kommt.

Essen & Servieren
Hervorragend zu Bistecca alla Fiorentina, geschmorter Lammkeule, Rinderragù mit Trüffel, Wildgerichten oder gereiftem Pecorino. Servieren Sie den Redigaffi bei 16–18 °C. Junge Flaschen profitieren von 1–2 Stunden in der Karaffe; mit zunehmender Reife genügt ein behutsames Belüften kurz vor dem Genuss.

Produzent
Tua Rita wurde 1984 von Rita Tua und Virgilio Bisti in Suvereto gegründet und hat sich binnen weniger Jahre zu einem Leitbetrieb der toskanischen Küste entwickelt. Als Pionier hochwertiger, terroirbetonter Bordelaiser Rebsorten in der Maremma setzte das Weingut mit Redigaffi internationale Maßstäbe und etablierte eine Kultstellung. Zahlreiche Spitzenbewertungen und Bestnoten unterstreichen den Ruf von Tua Rita als eine der wichtigsten Adressen für charakterstarke, langlebige Spitzenweine aus der Toskana.

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