Usseglio, Pierre CNDP - Reserve des Deux Freres 2000

Der Usseglio, Pierre Châteauneuf-du-Pape Réserve des Deux Frères 2000 ist eine rare, fast kultisch verehrte Spitzen-Cuvée aus dem Süden der Rhône. Robert Parker adelte diesen Wein als möglichen „Wine of the Vintage“ – kein Wunder, denn nur 5.000 Flaschen wurden aus den ältesten Reben des Gutes gefüllt. Diese fast reinsortige Grenache-Ikone vereint enorme Konzentration, Finesse und ein beeindruckendes Reifepotenzial in einem einzigen, majestätischen Châteauneuf-du-Pape.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der 2000er Réserve des Deux Frères ein dichtes, noch immer erstaunlich jugendliches Purpur bis Tiefgranat, mit leicht aufgehelltem Rand, der auf die fortgeschrittene, noble Reife hinweist. Die Nase ist opulent und vielschichtig: intensive Aromen von Brombeer-, Kirsch- und Himbeerlikör verbinden sich mit Lakritz, warmen Kräutern der Garrigue, mineralischen Anklängen sowie feinen floralen Noten von Akazienblüten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, reich und samtig, mit einer fast likörartigen Dichte, aber perfekt eingebundener, süßer Tanninstruktur. Die 15,8 % Alkohol sind hervorragend integriert und verleihen dem Wein Wärme und Tiefe, ohne schwer zu wirken. Dunkle Beerenkonfitüre, reife rote Früchte, Lakritz, getrocknete Kräuter, ein Hauch Leder und Trüffel zeugen von der Reife und Komplexität. Die Textur ist üppig und seidig, der Abgang sehr lang, intensiv und von würziger Frucht getragen. Der Wein befindet sich (ausgehend von Parkers Trinkfenster 2008–2030) nun am Höhepunkt bzw. im beginnenden Spätstadium seiner Reife und sollte – bei guter Lagerung – jetzt bis in naher Zukunft mit größter Freude genossen werden.

Vinifikation
Die Réserve des Deux Frères stammt aus den ältesten Grenache-Rebstöcken des Domaine Pierre Usseglio in Châteauneuf-du-Pape, verwurzelt in typischen Böden aus Galets roulés (großen Flusskieseln), Sand und Lehm. Dieses Terroir speichert Wärme, sorgt für optimale Traubenreife und verleiht dem Wein seine charakteristische Fülle und Würze. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, um nur perfekt ausgereifte Trauben – überwiegend Grenache mit einem kleinen Anteil Cinsault – zu verwenden. Nach der schonenden Vergärung wird der Wein in alten Fässern ausgebaut, um die beeindruckende Fruchtkonzentration und den Charakter des Terroirs nicht mit Holznoten zu überdecken. Das Ergebnis ist eine hochkonzentrierte, aber dennoch elegante Interpretation von Châteauneuf-du-Pape mit großer Lagerfähigkeit.

Essen & Servieren
Dieser kraftvolle, gereifte Châteauneuf-du-Pape harmoniert hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten wie Lammkeule mit Kräuterkruste, geschmortem Rind (z. B. Daube Provençale), Wildgerichten, edlem Geflügel wie Perlhuhn oder Taube sowie reifen Hart- und Blauschimmelkäsen. Auch zu Trüffelgerichten und Pilzragouts ist er ein idealer Begleiter. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C. Aufgrund seines Alters empfiehlt es sich, die Flasche vorsichtig zu öffnen und je nach Sedimentlage behutsam zu dekantieren – etwa 30–60 Minuten vor dem Genuss reichen meist aus, um die Aromen zu entfalten, ohne die fragile Reife zu überfordern.

Produzent
Die Domaine Pierre Usseglio gehört zu den angesehensten Erzeugern in Châteauneuf-du-Pape und hat sich mit charakterstarken, terroirbetonten Weinen einen exzellenten Ruf erarbeitet. Das Familienweingut bewirtschaftet einige der besten Lagen der Appellation, darunter alte Grenache-Parzellen, die das Rückgrat der Top-Cuvées wie der Réserve des Deux Frères bilden. Durch sorgfältige Handarbeit im Weinberg, niedrige Erträge und einen behutsamen, traditionellen Ausbau im Keller entstehen Weine, die international – unter anderem von Kritikern wie Robert Parker – regelmäßig hoch bewertet werden. Die Réserve des Deux Frères gilt als einer der Flaggschiffweine des Gutes und als Referenz für kraftvollen, zugleich komplexen Châteauneuf-du-Pape im Grenache-Stil.

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