Venica Collio Bianco Tre Vignis 2019

Der Venica Collio Bianco Tre Vignis 2019 ist eine gelungene Hommage an die klassische Weißwein-Cuvée aus dem Collio, die seit den 1980er Jahren zur Venica-&-Venica-Ikone avancierte. Diese exklusive Assemblage vereint die strukturierte Typizität des Friulano mit der eleganten Fülle des Chardonnay und der aromatischen Komplexität des Sauvignon Blanc – das Ergebnis ist ein Weißwein mit großem Ausdruck und beeindruckender Vielschichtigkeit. Hier verschmelzen Tradition und Innovation zu einem echten Spitzenwein aus dem berühmten Friaul.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Tre Vignis 2019 ein brillantes Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen von reifer gelber Frucht, feinen Zitrusnoten, Holunderblüte und zarte Anklänge von grünen Mandeln, begleitet von einem Hauch Vanille und gerösteten Nüssen. Am Gaumen begeistert der Wein durch seine üppige Textur, elegante Balance und vibrierende Frische. Die Chardonnay-Komponente bringt Cremigkeit, während Sauvignon und Friulano Würze sowie florale Noten beitragen. Der Geschmack klingt lange und harmonisch nach, mit subtilen, angenehm eingebundenen Röstnoten und einem lebendigen, fast salzigen Finale. Der Tre Vignis überzeugt zudem durch ein beeindruckendes Reifepotenzial – er entwickelt in den kommenden Jahren noch mehr Tiefe und Komplexität.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Collio Bianco stammen von drei einzigartigen Lagen im Herzen des Collio, wo mineralische Böden aus Mergel und Sandstein ideale Bedingungen für die edlen Rebsorten bieten. Jede Rebsorte wird sorgfältig von Hand gelesen, um optimale Frische und Qualität zu garantieren. Nach einer sanften Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung separat nach Rebsorte, ein Teil wird im Edelstahltank, ein Teil in französischen Barriquefässern ausgebaut. Anschließend erfolgt die Assemblage und eine mehrmonatige Reife auf der Feinhefe, wodurch der Wein zusätzliche Textur und aromatische Komplexität gewinnt.

Essen & Servieren
Dieser Collio Bianco ist ein vielseitiger Speisenbegleiter: Er harmoniert hervorragend mit feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten, cremigen Risotti und Geflügel. Auch zu intensiven Käsesorten oder mediterranen Gemüsekreationen ist er eine exquisite Wahl. Die optimale Serviertemperatur liegt zwischen 10–12°C; eine kurze Belüftung im Glas entfaltet sein volles Aromenspiel.

Produzent
Venica & Venica ist eines der renommiertesten Weingüter im Friaul und repräsentiert die Region mit außergewöhnlicher Authentizität und Innovationskraft. Das Familienweingut, gegründet 1930, zählt heute zu den Aushängeschildern für Collio-Weißweine und steht für nachhaltigen Anbau, schonende Vinifikation und eine tiefe Verbindung zum einzigartigen Terroir. Mit zahlreichen Auszeichnungen und einer klaren Handschrift prägt Venica & Venica die Weinkultur der Region nachhaltig.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.