Vietti, Barolo Riserva Villeri 1982

Der Vietti Barolo Riserva Villero 1982 ist ein großer, klassischer Jahrgangs-Barolo aus einer der berühmtesten Einzellagen von Castiglione Falletto. Als gereifte Riserva zeigt er eindrucksvoll, welches Niveau Nebbiolo nach mehreren Jahrzehnten Flaschenreife erreichen kann – fein, tiefgründig und von aristokrischer Eleganz. Diese Ikone aus dem legendären Jahr 1982 verbindet die Handschrift eines Spitzen-Erzeugers mit der Charakterstärke der Cru-Lage Villero.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Wein ein tiefes Granatrot mit deutlich ziegelroten Reflexen am Rand – ein typisches Farbspiel eines gereiften Barolo dieser Klasse. Die Nase ist unglaublich vielschichtig: Noten von getrockneten Rosen und Veilchen, süßlich-würzige Kirschen, getrocknete rote Beeren und ein Hauch von balsamischen Tönen verbinden sich mit Leder, Tabakblatt, Unterholz, Pilzen, Trüffel und einem kühlen Anklang von Menthol. Am Gaumen wirkt der Wein trotz seines Alters erstaunlich lebendig und präzise. Die Tannine sind vollkommen gereift, seidig und sehr fein gewoben, getragen von einer noch immer frischen, straffen Säure. Rote Frucht, dezente Teernoten, Erde, Lakritz und feine Würze entfalten sich Schicht für Schicht und gehen in einen außerordentlich langen, eleganten Nachhall über. Der 1982er befindet sich klar im Reifestadium, bietet aber bei optimaler Lagerung noch einige Jahre auf höchstem Genussniveau – eher ein Wein zum Meditieren als zum Weglegen.

Vinifikation
Die Trauben für den Barolo Riserva Villero stammen aus alten Nebbiolo-Rebstöcken in der renommierten Lage Villero in Castiglione Falletto im Piemont. Die Böden sind reich an kalkhaltigem Mergel, durchmischt mit Lehm und Sand – ein Terroir, das den Weinen Struktur, Finesse und ausgeprägte Mineralität verleiht. Die Lese erfolgt selektiv per Hand, um nur vollständig ausgereifte Trauben zu verwenden. Vietti verfolgt eine klassische Vinifikationsphilosophie: lange Maischestandzeiten und Gärung in Edelstahltanks, gefolgt von rund 36 Monaten Ausbau in großen slavonischen Eichenfässern. Anschließend reifte der Wein über viele Jahre in der Flasche, bevor er als Riserva in limitierter Menge freigegeben wurde.

Essen & Servieren
Dieser gereifte Barolo ist ein idealer Begleiter zu edlen Speisen der gehobenen Küche: Trüffelgerichte (insbesondere mit weißen Alba-Trüffeln), Risotto mit Pilzen, geschmorte Kalbsbäckchen, Ossobuco, Lammkeule oder klassischer Brasato al Barolo. Auch gereifte Hart- und Bergkäse (z. B. Parmigiano Reggiano, Castelmagno) sind exzellente Partner. Servieren Sie den Wein bei etwa 16 °C und geben Sie ihm als gereiftem Barolo unbedingt Zeit: behutsames, vorsichtiges Dekantieren 30–60 Minuten vor dem Genuss hilft, eventuelles Depot zurückzuhalten und das aromatische Spektrum vollständig zu öffnen.

Produzent
Vietti gehört zu den historisch bedeutendsten und qualitativ führenden Weingütern im Piemont und war einer der Pioniere im Ausbau von Barolo als eigenständige, charakterstarke Cru-Weine. Das Gut in Castiglione Falletto arbeitet seit Generationen mit den besten Lagen der Region und genießt international hohes Ansehen für seine Interpretation klassischer Rebsorten wie Nebbiolo, Barbera und Arneis. Mit Einzellagen-Barolo wie Villero hat Vietti maßgeblich dazu beigetragen, das Terroirbewusstsein in Barolo zu schärfen und die Region an die Spitze der Weltwein-Landkarte zu führen. Zahlreiche hohe Bewertungen internationaler Weinkritiker und eine treue Fangemeinde bei Sammlern unterstreichen den Kultstatus der Riserva-Abfüllungen des Hauses.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.