Vouvray Goutte D'or Clos Naudin Vouvray, 2015

Der Vouvray Goutte D'or Clos Naudin Vouvray 2015 ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der im renommierten Weinanbaugebiet Loire in Frankreich produziert wird. Er wird aus der edlen Chenin Blanc-Traube hergestellt, die für ihre vielseitigen Aromen und große Langlebigkeit bekannt ist. Diese Flasche repräsentiert das reiche Erbe und die umfangreiche Expertise des Weinguts Clos Naudin, das für seine eleganten und komplexen Weine geschätzt wird.

Geschmacksprofil
Der Vouvray Goutte D'or 2015 präsentiert sich im Glas mit einer leuchtenden, goldgelben Farbe, die seine Reife und Qualität unterstreicht. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Pfirsichen, Honignoten und einem Hauch von Lindenblüte, begleitet von feinen mineralischen Nuancen. Am Gaumen offenbart sich der Wein mit einer bemerkenswerten Balance zwischen üppiger Süße und erfrischender Säure. Die geschmacklichen Eindrücke von kandierten Früchten, Quitte und einer subtilen Würze werden durch eine cremige Textur getragen. Der Abgang ist langanhaltend und von kristalliner Frische geprägt, die den Gaumen angenehm belebt. Dieser Vouvray besitzt ein bemerkenswertes Alterungspotential und wird sich in den kommenden Jahren noch weiter entwickeln und an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
In den sanften Hügeln der Loire bietet das Terroir mit seinen kalkhaltigen Böden und dem gemäßigten Klima ideale Bedingungen für den Anbau von Chenin Blanc. Die Trauben für diesen Wein werden von Hand gelesen, um nur die besten Früchte für die Vinifikation auszuwählen. Die Vinifikation erfolgt traditionell und mit großer Sorgfalt in Edelstahltanks, um die reinen Aromen und die charakteristische Frische der Trauben zu bewahren. Der Wein wird mehrere Monate auf der Feinhefe gereift, was ihm zusätzliche Komplexität und Fülle verleiht.

Essen & Servieren
Dieser Vouvray Goutte D'or harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen. Er ist der perfekte Begleiter zu asiatischen Gerichten, besonders solchen mit einer leichten Süße oder Würze, wie Ente à l'orange oder süß-saurem Hühnchen. Ebenso köstlich ist er zu weichem Ziegenkäse oder einem cremigen Risotto. Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 8-10°C, um alle Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Vor dem Genuss empfiehlt sich ein kurzes Dekantieren, um seine Duft- und Geschmacksvielfalt vollständig zu entfalten.

Produzent
Clos Naudin, gegründet von Gaston Huet, hat sich über die Jahrzehnte hinweg einen festen Platz als einer der angesehensten Produzenten in der Region Vouvray erarbeitet. Bekannt für ihre handwerklich hergestellten Weine, hat Clos Naudin einen entscheidenden Beitrag zur weltweiten Anerkennung der Vouvray-Weine geleistet. Die Hingabe zur Qualität und der Einsatz für traditionelle Methoden haben dem Weingut zahlreiche Auszeichnungen eingebracht und machen es zu einem unverzichtbaren Bestandteil der französischen Weinkultur.

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