Wagner-Stempel Sauvignon Blanc 2023 - 0,75l

Der Wagner-Stempel Sauvignon Blanc 2023 ist ein frischer, präziser Vertreter aus Rheinhessen, der Fruchtfülle und mineralische Eleganz überzeugend verbindet. Mit seiner lebendigen Säure, der klaren Aromatik und der feinen Handschrift des Weinguts zeigt er, wie gut Sauvignon Blanc in Deutschlands warmem Süden funktionieren kann.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich reife Stachelbeeren, grüner Apfel und ein feiner Hauch von Passionsfrucht, dazu eine kühle, mineralische Note, die für zusätzliche Spannung sorgt. Am Gaumen wirkt der Sauvignon Blanc frisch, lebendig und elegant. Die fruchtbetonte Aromatik wird von einer klaren Säure und einer feinen Salzigkeit getragen, was ihm Länge und Finesse verleiht. Der Wein ist jetzt schon sehr zugänglich, kann sich aber kurzfristig noch etwas weiter entwickeln und an Tiefe gewinnen.

Vinifikation
Die mineralreichen Böden in Rheinhessen prägen den Charakter dieses Sauvignon Blancs entscheidend und verleihen ihm seine frische, klare Linie. Die Trauben werden sorgfältig gelesen, um die typische Frucht und Aromatik optimal zu bewahren, und anschließend schonend vinifiziert, damit die elegante Struktur und die regionale Präzision erhalten bleiben.

Essen & Servieren
Ideal zu leichten Fischgerichten, frischen Salaten, Ziegenkäse oder als animierender Aperitif. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren; eine Dekantierung ist nicht notwendig.

Produzent
Wagner-Stempel zählt zu den angesehenen Weingütern in Rheinhessen und ist bekannt für geradlinige, terroirgeprägte Weine mit klarer Handschrift. Das Weingut hat sich durch konsequente Qualität und ein feines Gespür für Mineralität und Balance einen festen Platz in der Region erarbeitet.

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