Weingut Lenhardt Mehringer Zellerberg Riesling Auslese 2020 50CL

Der Weingut Lenhardt Mehringer Zellerberg Riesling Auslese 2020 (50 cl) ist ein Bilderbuch-Mosel mit maximaler Traubenreife und beeindruckender Tiefe. Hochreife, von Hand gelesene Rieslingtrauben von den steilen Schieferhängen des Zellerbergs liefern eine Auslese, die opulente Süße, kühle Schiefermineralität und präzise Säure in perfekter Balance vereint. Auslesen werden nur in besonders guten Jahren erzeugt – 2020 bot genau jene Kombination aus Sonne und Wärme, die Winzer wie Christian Lenhardt zu Höchstleistungen inspiriert.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich diese Auslese dicht und fast ölig, mit leuchtendem Goldgelb und funkelnden Reflexen – ein klares Indiz für die hohe Konzentration und Reife der Beeren. In der Nase zieht der Wein einen förmlich ins Glas: reife Mango, saftige Weinbergpfirsiche, Honig und Rosinen, dazu feine Kräuternoten und ein Hauch getrocknete Blüten, alles unterlegt von einer kühlen, schiefrigen Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich der Wein cremig, konzentriert und zugleich erstaunlich frisch. Die ausgeprägte Süße wird von einer lebendigen, kristallklaren Rieslingsäure getragen, wodurch eine elegante Spannkraft entsteht statt Schwere. Tropenfrucht, kandierte Zitrusfrüchte, Honig und getrocknete Aprikosen verweben sich mit einer dezenten Würze und einem sehr langen, mineralischen Nachhall. Diese 2020er Auslese besitzt ein beachtliches Reifepotenzial: In den kommenden 10–20 Jahren wird sie an Komplexität gewinnen, die Süße weiter mit der Säure verschmelzen und zunehmend Honig-, Kräuter- und Reifenoten entwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen vom Mehringer Zellerberg, einer steilen Schieferlage an der Mosel, deren karge, steinige Böden und optimale Sonneneinstrahlung ideale Bedingungen für hochreife Rieslinge schaffen. Die Reben wurzeln tief im Schiefer, was den Weinen ihre charakteristische Mineralität und Finesse verleiht. Aufgrund der extremen Steillagen erfolgt sämtliche Arbeit im Weinberg, inklusive der selektiven Lese der vollreifen, teils beerenausgelesenen Trauben, ausschließlich von Hand. Für die Auslese bleiben die Rieslingtrauben länger am Rebstock als bei einer Spätlese, um maximale physiologische Reife und Konzentration zu erreichen. Im Keller arbeitet Christian Lenhardt schonend und präzise: langsame, kühle Gärung, um Frucht und Aromatik zu bewahren, und ein behutsamer Ausbau, der die natürliche Süße, die Rebsortentypizität und das Terroir des Zellerbergs klar in den Vordergrund stellt.

Essen & Servieren
Diese Auslese ist ein brillanter Begleiter zu intensiven, aromatischen Speisen. Klassisch harmoniert sie hervorragend mit Foie gras oder Gänseleberterrine, kräftigen, auch blau geäderten Käsen sowie Desserts auf Basis von dunkler Schokolade und Trockenfrüchten. Auch exotisch angehauchte Küche mit leichter Schärfe kann durch die Süße-Säure-Balance wunderbar aufgefangen werden. Servieren Sie den Wein gut gekühlt bei etwa 8–10 °C; ein kurzes „Atmen“ im Glas oder in einer kleinen Karaffe hilft, die komplexen Aromen voll zu entfalten. In der 50-cl-Flasche ist er ideal für den Genuss zu zweit – ob als feiner Aperitif zum Menüauftakt oder als krönender Abschluss eines Essens.

Produzent
Das Weingut Lenhardt wird heute von den Geschwistern Christian und Eva Lenhardt geführt, die dem traditionsreichen Familienbetrieb an der Mosel neues Leben eingehaucht haben. Weinbau hat in der Region seit der Römerzeit Bestand, doch gerade in den letzten zwei Jahrzehnten erlebt die Mosel dank qualitätsorientierter Winzer eine Renaissance – und Lenhardt zählt zu den spannendsten neuen Namen. Die Grundlagen legten bereits die Urgroßeltern, die die ersten Weinberge der Familie in Blattenberg und Zellerberg anlegten. Während frühere Generationen in der Region blieben, sammelten Christian und Eva internationale Erfahrung, unter anderem in Bordeaux, Portugal und Neuseeland, und brachten dieses Know-how zurück an die Mosel. Seit der ersten eigenen Jahrgangsabfüllung 2017 sorgen ihre Weine – insbesondere die Rieslinge von Kabinett über Spätlese bis Auslese – für Aufsehen bei Kritikern und Weinliebhabern und tragen dazu bei, das Profil der Mosel als Top-Riesling-Region weiter zu schärfen.

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