Weingut Rings Portugieser Sand & Kiesel Bio 2021

Der Weingut Rings Portugieser Sand & Kiesel Bio 2021 ist ein beeindruckendes Beispiel für die enormen Potenziale der Portugieser-Rebsorte, wenn sie mit fachkundiger Sorgfalt und minimalem Eingriff behandelt wird. Dieser Rotwein stammt aus der renommierten Weinregion Pfalz in Deutschland, wo die Brüder Andreas und Steffen Rings mit ihrem Ruf für ökologische Anbaumethoden und innovative Vinifizierung einen markanten Einfluss ausüben. Die über 40 Jahre alten Reben sind auf sandigem und kiesigem Boden gepflanzt, was den Weinen eine unverwechselbare Komplexität und Tiefe verleiht.

Geschmacksprofil
Der Weingut Rings Portugieser Sand & Kiesel Bio 2021 bezaubert im Glas mit einer leuchtend rubinroten Farbe, die seine jugendliche Frische unterstreicht. In der Nase entfalten sich sogleich intensive Aromen von dunklen Beeren, Zwetschgenröster und Holunder, untermalt von würzigen Noten von Pfeffer, Kardamom und einem Hauch von Grafit. Beim ersten Schluck beeindruckt der Wein durch eine saftige Fruchtigkeit und seidige Tannine, die perfekt mit den subtilen Anklängen von roter Beete harmonieren. Das Finish ist erfrischend und langanhaltend, mit einer dezenten Mineralität, die an den charakteristischen Boden erinnert. Durch seine solide Struktur und lebendige Säure verfügt dieser Wein über ein ausgezeichnetes Reifepotenzial, sodass er sich über die nächsten fünf bis sieben Jahre hinweg noch weiterentwickeln wird.

Vinifikation
Das Weingut Rings nutzt das einzigartige Terroir der Pfalz, wo sandige und kiesige Böden den Reben eine exzellente Entwässerung und Belüftung bieten. Die Trauben werden von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten und die Reben zu schonen. Die Maischegärung erfolgt mit einem hohen Anteil an Ganztrauben, was den Weinen eine zusätzliche Struktur und Komplexität verleiht. Nach dem Pressen reift der Wein für 18 Monate in großen Betoneiern und Amphoren, was seine Aromen optimal entfaltet und verfeinert. Geschwefelt wurde erst spät und bei der Abfüllung wurde auf eine Filtration verzichtet, um die natürliche Reinheit und den Charakter des Weins zu bewahren.

Essen & Servieren
Dieser ausdrucksstarke Portugieser harmoniert hervorragend mit gegrilltem Lamm, Wildgeflügel und herzhaften Pilzgerichten. Um sein volles Potenzial zu entfalten, servieren Sie den Wein idealerweise bei einer Temperatur von 16-18 Grad Celsius. Eine kurze Dekantierzeit von etwa 30 Minuten wird empfohlen, um die Aromen vollständig zur Geltung zu bringen.

Produzent
Das Weingut Rings, geführt von den Brüdern Andreas und Steffen Rings, hat sich in der Weinbauregion Pfalz einen Namen für sein Engagement für biologischen Weinbau und seine stilvolle Innovationskraft gemacht. Das Weingut hat zahlreiche Auszeichnungen für seine Weine erhalten, die regelmäßig die Einzigartigkeit der Reben und des Bodens widerspiegeln. Besonders der Portugieser Sand & Kiesel Bio 2021 zeigt, wie traditionsreiches Winzerhandwerk und moderne Techniken ein herausragendes Weinerlebnis schaffen können.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.