Bodegas Granbazán, Albariño Etiqueta Verde, 2024

Bodegas Granbazán Albariño Etiqueta Verde 2024 ist ein klassischer, küstengeprägter Ausdruck der Rías Baixas: präzise, mineralisch und herrlich trocken. Der Wein verbindet maritime Frische mit reifer, aromatischer Frucht und zeigt eindrucksvoll, warum Albariño zu den spannendsten Weißweinen Spaniens zählt.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein klar und brillant mit einer lebendigen, hellen Farbwirkung. In der Nase entfalten sich Mandarinenschale, Pfirsich, weiße Blüten, Muschelschalen und ein feiner Hauch von Estragon und Mandelkern. Am Gaumen wirkt er straff, geradlinig und energiegeladen, mit deutlich spürbarer Salzader, saftiger Fruchtsäure und viel Präzision. Zitrusfrüchte, weiße Steinfrüchte, Grapefruit, Limette und salzig eingelegte Zitrone prägen den Geschmack, während der Abgang intensiv, animierend und lange nachhallend bleibt. Der Wein besitzt bereits jetzt viel Trinkfreude, kann aber in den nächsten 2–3 Jahren durchaus noch an Harmoniedichte gewinnen.

Vinifikation
Der Wein besteht zu 100 % aus Albariño aus der küstennahen Subzone Val do Salnés in Rías Baixas. Die Reben sind rund 35 Jahre alt und wachsen auf südöstlich und östlich ausgerichteten Parzellen mit granithaltigen, steinigen Böden, die für gute Drainage und eine ausgeprägt maritime Frische sorgen. Die Trauben werden von Hand gelesen, sorgfältig selektiert, vollständig entrappt und vor der Gärung 6–8 Stunden kalt mazeriert, um Aroma und Textur zu intensivieren. Anschließend vergärt der Most temperaturkontrolliert im Edelstahltank; danach reift der Wein 4–5 Monate auf der Feinhefe ohne Batonnage, was ihm zusätzliche Fülle und eine dezent cremige Struktur verleiht.

Essen & Servieren
Ideal zu Steinbuttrogen, grünem Spargel, gebratenen Meeresfrüchten, frischen Salaten, gegrillten Gambas, Bratkartoffeln und Aioli. Auch zu Austern, Muscheln oder schlicht gut gekühltem Antipasti ist er eine hervorragende Wahl. Am besten bei 8–10 °C servieren; ein Dekantieren ist nicht nötig.

Produzent
Bodegas Granbazán gehört zu den bekanntesten Referenzproduzenten in Rías Baixas und hat sich vor allem mit charakterstarken Albariños aus der maritimen Subzone Val do Salnés einen Namen gemacht. Das Gut steht für Klarheit, Herkunftsbezug und eine stilistische Verbindung aus Frische, Eleganz und Substanz. Mit seinen präzisen, terroirgeprägten Weinen zählt Granbazán zu den prägenden Namen der Region.

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