Château Phélan Ségur Saint-Estèphe 2017

Château Phélan Ségur Saint-Estèphe 2017 besticht als raffinierter Bordeaux mit einer wunderbaren Tiefe und Komplexität. Die kühlere Witterung des Jahrgangs 2017 brachte elegante Weine hervor, die sich durch präzise Fruchtigkeit und strukturierte Tannine auszeichnen. Diese Cuvée aus 65 % Cabernet Sauvignon, 34 % Merlot und 1 % Cabernet Franc spiegelt die typischen Eigenschaften der renommierten Region Saint-Estèphe wider.

Geschmacksprofil
In der Erscheinung zeigt sich dieser Wein in einem tiefen Rubinrot, das in der Jugendlichkeit noch von einer leichten Violett-Note umrahmt ist. Die Nase wird von einem unverwechselbaren Bouquet aus dunklen Beerenfrüchten, saftiger Kirsche und subtilen floralen Akzenten begrüßt. Ein Hauch von Rauchigkeit umhüllt das aromatische Profil und gibt dem Wein seine faszinierende Dimension. Am Gaumen entfaltet sich eine saftige Palette von frischen Fruchtnoten, die von einem kräftigen, jedoch ausgewogenen Körper getragen werden. Der Wein beginnt zart und entwickelt schnell eine beeindruckende Tiefe mit feinen, geschmeidigen Tanninen und einer angenehmen Säurestruktur. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Frische und Eleganz. Mit seinem Reifepotenzial wird dieser Bordeaux in den nächsten Jahren weiter an Komplexität und Finesse gewinnen.

Vinifikation
Das Terroir von Saint-Estèphe, geprägt von kieshaltigen Lehmböden und dem Einfluss der Gironde, verleiht dem Château Phélan Ségur seine charakteristische Struktur und Dichte. Eine sorgfältige Handlese gewährleistet, dass nur die besten Trauben in die Vinifikation einfließen. Die Vinifikation erfolgt mit modernsten Techniken in traditionellen Eichenfässern, was dem Wein zusätzliche Tiefe und eine subtile Würze verleiht. Der Wein reift anschließend in Fässern aus französischer Eiche, um seine Komplexität zu entwickeln und die charakteristischen Aromen zu harmonisieren.

Essen & Servieren
Château Phélan Ségur Saint-Estèphe 2017 ist ein hervorragender Begleiter zu gegrilltem Lamm oder Rindersteak. Auch eine Kombination mit Geflügel oder reifem Hartkäse harmoniert wunderbar mit den Aromen des Weins. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18 °C und es wird empfohlen, den Wein vor dem Genießen etwa eine Stunde zu dekantieren, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.

Produzent
Château Phélan Ségur ist ein Juwel im Herzen der berühmten Weinregion Bordeaux, gegründet im frühen 19. Jahrhundert von Bernard Phélan. Die Weinkellerei hat sich seither einen angesehenen Ruf für die Produktion von Weinen erworben, die das unverwechselbare Terroir von Saint-Estèphe widerspiegeln. Mit einer langen Geschichte und einer Leidenschaft für Qualität hat Château Phélan Ségur zahlreiche Auszeichnungen erhalten, die seine Bedeutung für die Region und die Welt der Premium-Weine unterstreichen.

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