Feudi San Gregorio Rosato San Greg Magnum 2024

Der Feudi San Gregorio Rosato San Greg Magnum 2024 lädt ein zur "rosa Stunde" – dem italienischen Moment des Dolce Vita. Dieser Roséwein aus 100% Aglianico stammt von Irpinias höchsten Weinbergen in Kampanien, die bis zu 700 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Sorgfältigste Traubenselektion und die Beratung der renommierten Önologin Valérie Lavigne verleihen diesem Rosato seine unverwechselbare Eleganz und beständige Stilistik.

Geschmacksprofil
Im Glas schimmert der San Greg Rosato in einem brillanten, zartrosa Farbton mit lachsfarbenen Reflexen. Das Bouquet verführt mit animierenden Noten von frisch gepflückten Himbeeren, spritzigen pinken Grapefruits und einem Hauch von weißen Blüten sowie mineralischen Anklängen aus dem bergigen Terroir. Am Gaumen zeigt sich der Wein fruchtbetont und lebhaft mit einer eleganten, animierenden Säure, die perfekt mit den roten Fruchtaromen harmoniert – saftige Kirschen, Waldbeeren und feine Zitrusnoten prägen das Geschmacksbild. Der Körper bleibt wunderbar schlank, frisch und zugleich unerwartet vielschichtig.

Der Abgang ist anhaltend, frisch und von einer feinen Würze begleitet, was diesen Rosé ausgesprochen trinkfreudig und vielseitig macht. Bereits jung besticht der San Greg durch seine Balance, besitzt jedoch auch das Potential, sich über die kommenden Jahre hinweg weiterzuentwickeln und seine Finesse noch stärker auszubauen.

Vinifikation
Die Trauben für den San Greg Rosato entstammen ausgewählten Weinbergen im Irpinia-Gebiet, das für seine mineralischen Tuffsteinböden und kühlen, windigen Höhenlagen bekannt ist. Hier profitieren die Reben von starken Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, die den Trauben ihre Frische und aromatische Tiefe verleihen.

Die Lese der Aglianico-Trauben erfolgt ausschließlich von Hand in den frühen Morgenstunden, um die Fruchtigkeit und Frische zu bewahren. Nach sanftem Anpressen wird der Most temperaturkontrolliert vergoren, um die zarten Primäraromen zu extrahieren. Der Ausbau erfolgt ausschließlich in Edelstahltanks, wodurch die Frische und Ausdruckskraft des Terroirs in den Vordergrund gerückt werden.

Essen & Servieren
Dank seiner Frische und Vielschichtigkeit ist der San Greg Rosato ein idealer Begleiter zu vielfältigen Speisen: Er harmoniert ausgezeichnet mit frischen Meeresfrüchten, gegrillten Scampi, sommerlichen Salaten, Antipasti, leichten Pastagerichten oder italienischer Pizza mit Prosciutto und Rucola. Als vielseitiger Rosé empfiehlt er sich sowohl als Aperitif bei 8–10 °C als auch zum Essen; eine kurze Belüftung im Glas unterstreicht seine feine Aromatik.

Produzent
Feudi di San Gregorio wurde 1986 gegründet und avancierte seitdem zu einem der angesehensten Weingüter Süditaliens. Als Pionier in der Wiederbelebung autochthoner kampanischer Rebsorten wie Aglianico hat das Haus maßgeblich zur Qualitätsrevolution in der Region beigetragen. Mit seinem Sinn für Modernität und Respekt vor der Tradition ist Feudi di San Gregorio zu einem Symbol für Stil und Innovation in Kampanien geworden.

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