Heymann-Löwenstein Riesling Kirchberg Großes Gewächs 2020 white

Der Heymann-Löwenstein Riesling Kirchberg Großes Gewächs 2020 ist ein beeindruckender Weißwein aus dem renommierten Anbaugebiet Mosel-Saar-Ruwer in Deutschland. Diese Region ist bekannt für ihre steilen Hanglagen, besonders die 'Terrassenmosel', die von dem Winzer Reinhard Löwenstein geprägt wurde. Der Kirchberg gilt als eine der heißesten Lagen an der Mosel, was diesen Riesling zu einem einzigartigen Erlebnis macht, insbesondere im herausfordernden Hitzejahr 2018.

Geschmacksprofil
Der Heymann-Löwenstein Riesling Kirchberg zeigt eine klare und leuchtende goldgelbe Farbe im Glas, die für Riesling typisch ist. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspektrum von reifen Pfirsichen, Aprikosen, sowie einem Hauch von Mineralität und feinem Rauch. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer harmonischen Balance von intensiver Fruchtigkeit, eleganter Säure und einer ausgeprägten Mineralität, die vom eisenoxid- und quarzithaltigen Schieferboden herrührt. Der Abgang ist langanhaltend und kraftvoll, mit Nuancen von Zitronenschale und einem subtilen würzigen Touch. Dank seiner Struktur und Tiefe hat dieser Riesling ein hohes Alterungspotential und wird in den kommenden Jahren noch mehr an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Das Terroir des Kirchbergs ist außergewöhnlich, geprägt von steilen Hängen mit Südausrichtung und einem Boden aus hartem, eisenoxid- und quarzithaltigem Schiefer. Die Hangneigung von bis zu 150% verlangt einen präzisen und schonenden Umgang während der Ernte, die von Hand erfolgt. Die Trauben werden selektiv gelesen, um nur das beste Lesegut zu vinifizieren. Der Vinifikationsprozess bei Heymann-Löwenstein ist minimalistisch, um den natürlichen Charakter des Weins zu bewahren. Es wird auf önologische Korrekturen verzichtet, wodurch der Wein seine reine Ausdruckskraft entwickelt. Der anschließende Ausbau erfolgt langsam im traditionellen Holzfass, was dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht.

Essen & Servieren
Der Heymann-Löwenstein Riesling Kirchberg 2020 passt hervorragend zu feinen Speisen wie gebratenem Zander oder Hummer, ebenso wie zu würzigen asiatischen Gerichten. Optimalerweise servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 10 bis 12 Grad Celsius. Eine Dekantierung ist nicht zwingend erforderlich, könnte jedoch helfen, die komplexen Aromen noch weiter zu entfalten.

Produzent
Das Weingut Heymann-Löwenstein ist ein wichtiger Akteur in der Region Mosel-Saar-Ruwer und wird von der geschätzten Winzerfamilie Heymann-Löwenstein geführt. Sie sind Pioniere in der Herstellung qualitativ hochwertiger Rieslinge, die weltweit Anerkennung finden. Die Familie hat eine bedeutende Rolle bei der Etablierung der 'Terrassenmosel' gespielt und legt seit jeher Wert auf nachhaltige Praktiken und den Erhalt traditioneller Weinbereitungstechniken. Ihr Engagement und ihre Leidenschaft haben ihnen zahlreiche Auszeichnungen eingebracht und sichern ihnen einen festen Platz im Kreis der renommiertesten deutschen Weingüter.

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