NV Krohn Reserve Port, Reserva Ruby, Wiese & Krohn

Wenn Sie einen kräftigen Fruchtdruck im Glas mit anhaltender Süße und einem reinigenden Hauch von Gerbsäure wünschen, ist dies das Richtige für Sie. Weiche und runde Frucht mit Noten von Schokolade, Brombeerconfit, Pflaumen, Karamell und Kräutern. Er ist nicht nur der Traum des Reissalamans, wie „Alt om Vin“ es ausdrückt, sondern eignet sich auch für Blauschimmelkäse, dunkle Schokolade, verbrannte Feigen und Nüsse.

Der Wein reift lange genug, um den Bodensatz zu entfernen, aber kurz genug, um seinen intensiv beerigen Charakter zu bewahren.

Historisch gesehen ist Krohn wahrscheinlich der größte Qualitätseindruck, den die Norweger im Wein hatten. Das Haus wurde 1865 von Theodor Wiese, der Felsenfische an die Portugiesen verkauft hatte, und seinem Cousin Dankert Krohn, den er nach Porto lockte, gegründet. Wiese kehrte 1875 nach Norwegen zurück und verkaufte den von Krohn produzierten Portwein auf immer mehr nordeuropäischen Märkten. Kurz nach Krohns Tod im Jahr 1906 trat Edmundo Carneiro in das Unternehmen ein und übernahm in den 30er Jahren alle Anteile, sodass das Haus seitdem rein portugiesischer Familienbesitz war, bis die Flatgate Partnership (Taylot, Croft, Fonseca) im Jahr 2013 übernahm .
Krohn ist vor allem für seine außergewöhnlichen gelbbraunen Weine bekannt, stellt aber seit 1927 auch Jahrgangs-Portwein in kleinen Mengen her. Die Trauben für die Jahrgangsweine stammen mittlerweile aus dem hervorragend gelegenen Weinberg „Quinta do Retiro Novo“, den das Haus 1989 erwarb. Glücklicherweise ist Krohn, wie die anderen Flatgate-Häuser, immer noch ein unabhängiger Produzent mit eigener Identität.

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