Lopez de Heredia Vina Tondonia Rioja Reserva 2013

Lopez de Heredia Viña Tondonia Rioja Reserva 2013 ist eine der großen klassischen Stimmen Riojas – elegant gereift, geschliffen und voller Charakter. Dieser Jahrgang verbindet die kühle Finesse von 2013 mit der legendären, traditionellen Handschrift des Hauses: duftig, feinwürzig und ungemein trinkanimierend. Für anspruchsvolle Genießer, die subtile Tiefe und zeitlose Eleganz suchen.

Geschmacksprofil
Erscheinungsbild: Mittleres Granat mit ziegelroten Reflexen und leicht aufgehelltem Rand – ein Bild klassischer, gereifter Rioja-Ästhetik. Nase/Aroma: Zunächst kühle rote Frucht – getrocknete Kirsche, Walderdbeere, Hagebutte – dazu Noten von getrockneter Orangenschale, Tabakblatt, Teeblättern, Zedernholz und ein Hauch Balsamico. Mit Luft kommen feine Gewürze, Leder, getoastete Haselnuss und ein ätherischer Anklang von Eukalyptus dazu. Gaumen/Geschmack: Seidig und präzise, mit lebendiger, gut eingebundener Säure und feinkörnigen, kreidigen Tanninen. Die Frucht wirkt morelloklar und trocken, getragen von Kräuterwürze, getrockneten Blüten, einem Anflug von Vanille vom alten amerikanischen Eichenfass und umamihaftem Unterholz. Ausgewogen, kein Gramm zu viel, enorm trinkig. Abgang: Langanhaltend, kühl und kräuterfrisch mit Noten von Zeder, Tabak und getrockneter Kirsche; sehr sauberes, salzig-mineralisches Nachbeben. Reife-/Lagerpotenzial: Bereits in großer Trinkform, doch mit Reserven für weitere 8–12 Jahre. Wer mehr tertiäre Komplexität sucht, kann geduldig weiterlagern.

Vinifikation
Das Traubenmaterial stammt aus den Lagen rund um Haro, dominiert von Viña Tondonia am Ufer des Ebro: kalk- und lehmhaltige Böden mit alluvialen Einflüssen, gute Drainage und ein atlantisch beeinflusstes Klima, das in 2013 für kühlere Temperaturen und eine langsamere Reife sorgte – ideal für Feinheit und Frische. Die Trauben (Tempranillo, Garnacha, Graciano) werden von Hand selektiert und schonend gelesen. Spontangärung in neutralen, großen Holzbottichen, danach die für López de Heredia typische, lange Reife in alten Fässern aus amerikanischer Eiche mit regelmäßiger Batonage/Racking. Klassische Schönung mit frischem Eiweiß, minimale Intervention und ausgedehnte Flaschenruhe vor der Freigabe – das ergibt die charakteristische, subtile oxidative Komplexität und außergewöhnliche Harmonie.

Essen & Servieren
Perfekt zu Lammkoteletts vom Grill, geschmorter Lammkeule, Iberico-Schweinefilet, Steinpilz-Risotto, Thunfisch vom Grill, geschmortem Gemüse sowie gereiftem Manchego. Ideale Serviertemperatur: 16–18 °C. 30–60 Minuten karaffieren, damit sich die feinen, reifen Aromen vollständig öffnen.

Produzent
López de Heredia wurde 1877 in Haro gegründet und zählt zu den ältesten und renommiertesten Weingütern Riojas. Das Haus ist Inbegriff des traditionellen Stils: eigene Küferei, lange Fassreife in alter amerikanischer Eiche, späte Freigabe – kompromisslos und zeitlos. Mit Ikonen wie Viña Tondonia und Viña Bosconia prägt das Weingut die Region seit Generationen und genießt weltweit Kultstatus.

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