Lungarotti Torre di Giano Vigna il Pino 2021

Der Lungarotti Torre di Giano Vigna il Pino 2021 ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus dem Herzen Umbriens, der die perfekte Harmonie zwischen Tradition und Innovation verkörpert. Als Crus-Auswahl aus der Vigna Il Pino zeichnet sich dieser Wein durch eine subtile Holznote aus, die seine elegante Struktur dezent unterstreicht. Bemerkenswert ist seine historische Rolle: Schon in den 1970er Jahren war dieser Wein einer der ersten italienischen Weißweine, die in Holzfässern reiften – lange bevor dies zum Trend wurde.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Torre di Giano in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen und funkelt klar und einladend. Das Bouquet ist vielschichtig: Zarte Aromen von weißen Blüten, gelbem Apfel und Zitrusfrüchten verschmelzen mit nuancierten Anklängen von Mandeln und einer feinen, eleganten Holznote. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und ausgewogen, mit einer lebendigen Säure, die die reife Frucht und den dezenten, cremigen Schmelz perfekt balanciert. Die zarte Holzpräsenz verleiht zusätzliche Komplexität, ohne sich in den Vordergrund zu drängen. Der Abgang ist lang, elegant und von angenehm mineralischer Frische geprägt – ein Zeichen für das Potenzial dieses besonderen Tropfens. Trotz seines jugendlichen Charakters besitzt der Torre di Giano Vigna il Pino ein gutes Reifepotenzial und wird sich in den nächsten Jahren weiter harmonisch entwickeln.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Wein wachsen auf den sonnenverwöhnten, mineralstoffreichen Böden rund um das Weingut Lungarotti in Umbrien, wo das Klima für eine gleichmäßige Reifung der Rebsorten Grechetto, Trebbiano und Vermentino sorgt. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, um nur die besten Trauben in den Keller zu bringen. Die Vinifikation folgt dem Prinzip der schonenden Verarbeitung: Nach einer kurzen Maischestandzeit werden die Trauben sanft gepresst, der Ausbau erfolgt teilweise im Edelstahltank und teilweise in neuen Holzfässern. Die Lagerung im Holz verleiht dem Wein seine charakteristische feine Struktur und sorgt für zusätzliche Tiefe.

Essen & Servieren
Der Lungarotti Torre di Giano Vigna il Pino 2021 ist ein hervorragender Begleiter zu vielfältigen Gerichten: Besonders empfehlenswert ist er zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch oder gereiftem Käse. Auch zu vegetarischen Speisen wie Spargel oder Risotto entfaltet er sein volles Potenzial. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 10-12°C; optional empfiehlt sich eine kurze Belüftung im Glas oder in der Karaffe, damit sich die komplexen Aromen optimal entfalten können.

Produzent
Das Weingut Lungarotti gehört seit Jahrzehnten zu den führenden Produzenten Umbriens und genießt international höchstes Ansehen. Das Unternehmen, gegründet im Herzen von Torgiano, steht für Innovation und Respekt vor der Tradition. Besonders bedeutsam ist Lungarottis Rolle bei der Modernisierung des Weinbaus in Umbrien; mit Weinen wie dem Torre di Giano leistete das Haus Pionierarbeit – beispielsweise durch Holzfassausbau bei Weißwein. Lungarottis Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit wird regelmäßig durch zahlreiche Auszeichnungen gewürdigt.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.