Quintodecimo Taurasi Vigna Grande Cerzito 2020

Der Quintodecimo Taurasi Vigna Grande Cerzito 2020 ist ein herausragender Rotwein, der das volle Potenzial der außergewöhnlichen Rebsorte Aglianico zum Ausdruck bringt. Dieser Premium-Taurasi stammt aus einer Einzellage und vereint jahrhundertealte Tradition mit moderner Präzision, was ihm seinen einzigartigen Charakter verleiht. Als einer der prestigeträchtigsten Weine Kampaniens spiegelt er die großartige Geschichte und das Renommee der Region Taurasi wider.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen, die auf seine Jugend und Kraft hinweisen. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig: Florale Anklänge wie Veilchen vereinen sich mit dunklen Kirschen, Pflaumen und feinen Noten von Gewürzen, Tabak und feuchter Erde – typisch für Aglianico aus Top-Lagen. Am Gaumen zeigt sich der Vigna Grande Cerzito kraftvoll, elegant und strukturiert, mit seidigen, aber präsenten Tanninen und einer exzellenten Säurebalance. Die Aromen von reifen schwarzen Früchten, Leder und Bitterschokolade werden von mineralischen Noten und einer dezenten Rauchnuance begleitet. Der Abgang ist lang anhaltend, harmonisch und beeindruckend vielschichtig, sodass der Wein noch viele Jahre Entwicklungspotenzial verspricht. Mit seiner Fülle und Konzentration eignet sich dieser Taurasi hervorragend für jahrelange Lagerung, schließlich belohnt er Geduld mit immer neuen Nuancen.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Einzellagenwein wachsen auf vulkanischen Böden in Cerzito, einer der privilegiertesten Parzellen von Taurasi, was dem Wein seine einzigartige Mineralität und Komplexität verleiht. Die Weinberge sind nach Süden ausgerichtet und profitieren von großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, was den Trauben eine intensive Aromatik und Frische verleiht. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, sodass nur die besten und reifsten Trauben weiterverarbeitet werden. Nach einer sorgfältigen Vinifikation mit temperaturkontrollierter Gärung reift der Wein mehrere Monate in kleinen französischen Eichenfässern, wodurch er zusätzliche Tiefe und Struktur gewinnt, ohne seine primären Aromen zu überdecken.

Essen & Servieren
Der Quintodecimo Taurasi Vigna Grande Cerzito 2020 entfaltet sein volles Potenzial zu kräftigen Fleischgerichten wie Schmorbraten, Wild oder Lamm sowie zu gereiftem Hartkäse. Auch Pasta mit würzigen Saucen und Pilzen harmoniert hervorragend mit diesem charakterstarken Rotwein. Für den optimalen Genuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16–18°C; ein vorheriges Dekantieren von mindestens 2 Stunden lässt die Aromen noch intensiver hervortreten.

Produzent
Quintodecimo, gegründet von dem renommierten Önologen Luigi Moio, steht heute als Synonym für exzellente Weine aus Kampanien. Das Weingut legt besonderen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung und die Herausarbeitung des Terroirs. In nur wenigen Jahren hat sich Quintodecimo an die Spitze der italienischen Weinszene gearbeitet und setzt neue Maßstäbe für Qualität und Authentizität in der Region. Besonders die Einzellagen-Taurasi wie der Vigna Grande Cerzito genießen auch international höchste Anerkennung.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.