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Weingut Knewitz Chardonnay Réserve Bio 2023 white

Weingut Knewitz

Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2019: Dieser Chardonnay stammt aus der Nieder-Hildesheimer Lage Steinacker. Hier dominieren Eisenerz und Kalkstein d...
Jahrgang
2023
Rebsorte
Chardonnay
Alk.
13,00 %
Inhalt
750 ml

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Beschreibung
Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2019: Dieser Chardonnay stammt aus der Nieder-Hildesheimer Lage Steinacker. Hier dominieren Eisenerz und Kalkstein das Terroir. Durch den angrenzenden Waldrand ist es zudem die kälteste Lage des Familien-Weinguts Knewitz. Direkt nach dem Öffnen der Flasche meint man es mit einem holzdominierten Burgunder tun zu haben. Mit etwas Luftkontakt zeigt sich, dass der gekonnte Einsatz von Barrique-Fässern hier äußerst gut gelungen ist. Die Vanille- und Karamellnoten treten in den Hintergrund und machen die Bühne für feine Fruchtnoten, salzige Mineraltät und filigrane Würze frei. In der Nase Chardonnay-typisch etwas Bananenschale und reife Birne; auch etwas Walnussschale und geröstete Mandeln. Am Gaumen dann schlank und mit noch mehr Präzision als das Bukett erahnen ließ. Immense Würze, auch wieder nussige Anklänge und ein wahrhaft druckvoller, mineralischer...
Produktinformation
Kategorie Weißwein
Hersteller Weingut Knewitz
Jahrgang 2023
Land Deutschland
Region Rheinhessen
Rebsorte Chardonnay
Alkoholgehalt 13,00 %
Inhalt 750 ml
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Empfohlen von Top-Sommeliers

94/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis

Knewitz macht einen ganz klassischen Chardonnay, wie man ihn im Burgund macht. Der Unterschied ist nur, dass es nicht Burgund ist – daher ist der Preis für ihre besten Weine (wie diesen) im Vergleich zu den besten Weinen weiter südlich unglaublich gut ;)

Geschmacksnoten
Butter Brioche