2019 Far Side Mourvèdre Beaumont Südafrika 0,75l

Der 2019 Far Side Mourvèdre von Beaumont ist ein charakterstarker Ortswein aus Bot River, der die kühle, vom Meer beeinflusste Lage Südafrikas eindrucksvoll widerspiegelt. Mit seiner Kombination aus Würze, Frische und Tiefe zeigt er, wie präzise und terroirbetont Mourvèdre in dieser Region interpretiert werden kann. Beaumont zählt dabei zu den frühen Wegbereitern naturnaher Weinbereitung in Bot River und hat die Entwicklung des Anbaugebiets maßgeblich geprägt.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen, dunklen Rot mit lebendiger Ausstrahlung. Das Bouquet erinnert an dunkle Beeren, Pflaume und würzige Kräuter, ergänzt von Noten nach schwarzem Pfeffer, Leder und erdiger Mineralität. Am Gaumen wirkt der 2019er Far Side Mourvèdre kraftvoll und zugleich erstaunlich frisch. Griffige Tannine, lebendige Säure und ein langes, würzig-mineralisches Finale sorgen für Struktur und Spannung. Der Wein besitzt gutes Reifepotenzial und dürfte in den kommenden Jahren noch an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Reben wachsen in Bot River, einer kühlen und klimatisch spannenden Region mit maritimem Einfluss und mineralisch geprägten Böden, die dem Mourvèdre Frische, Struktur und Tiefe verleihen. Die Trauben wurden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um nur bestes Lesegut in die Weiterverarbeitung zu bringen. Vergoren wurde spontan mit natürlichen Hefen, anschließend reifte der Wein rund 18 Monate in gebrauchten französischen Barriques, wodurch die Frucht klar im Vordergrund bleibt und der Ausbau den terroirgeprägten Stil unterstützt.

Essen & Servieren
Dieser Mourvèdre passt hervorragend zu Lamm, Wild, geschmortem Rind und mediterranen Gerichten. Auch kräftige Eintöpfe oder BBQ sind ideale Begleiter. Am besten serviert man ihn bei 16 bis 18 °C; eine kurze Belüftung oder das Dekantieren kann insbesondere bei jüngeren Flaschen sehr sinnvoll sein.

Produzent
Beaumont Wines gehört zu den renommierten Pionieren in Bot River und ist bekannt für seine konsequent naturnahe Arbeitsweise. Das Weingut hat sich in der Region einen festen Namen gemacht, weil es authentische, terroirbetonte Weine mit klarer Handschrift erzeugt. Besonders geschätzt wird Beaumont für seine Vorreiterrolle im nachhaltigen und minimalinvasiven Weinbau sowie für Weine, die Herkunft und Charakter besonders präzise zum Ausdruck bringen.

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