2020 Château Berliquet Grand Cru Classé, St. Emilion

„Herrlich proportioniert“: James Suckling konnte die Eindrücke der Rezensenten zum Wein zusammenfassen. Unterstützt werden unter anderem eine Vielzahl an Früchten wie Schwarzkirschen, Pflaumen und wilde Brombeeren. Blumen, dunkle Schokolade, Lakritze, Erdtöne und Blutorange. Die Frucht ist dicht, aber rund. Die Tannine sind knackig und ausgewogen, aber im jungen Wein absolut spürbar. Wahrscheinlich am besten ab 2025 und weit über 2040 hinaus mit guter Lagerung. „Der beste Jahrgangs-Berliquet, den ich je probiert habe“: Wine Cellar Insider, der 20 Jahrgänge davon verkostet hat … Der Jahrgang besteht zu 69 % aus Merlot und zu 31 % aus Cabernet Franc und reifte 16 Monate in 50 % neuen Eichenfässern.

Château Berliquet liegt hoch oben am Westhang des Kalksteinplateaus mit Streifen aus Lehm und Sand in den unteren Teilen. Es ist eines der ältesten Anwesen in Saint Emilion; 1768 gegründet, verkauft es seit 1784 Wein unter eigenem Namen! Die Feldfläche beträgt 10 ha. bepflanzt mit 75 % Merlot, 23 % Cabernet Franc und 2 % Cabernet Sauvignon in einem Block mit 6000 Rebstöcken/ha. Das Durchschnittsalter liegt bei ca. 40 Jahre. Die Bodenverteilung mit Kalk oben, Lehm in der Mitte und sandigem Boden unten am Hang bietet gute Möglichkeiten für die Komplexität des Weins. Sowohl Merlot als auch Cabernet Franc sind auf allen Bodentypen vertreten.

Mit der Anstellung von Nicolas Thienpont und Stéphane Derenoncourt als Berater im Jahr 2007 begann die mittlerweile nahezu spektakuläre Qualitätssteigerung des Weines. Der Keller wurde mit weiteren Stahl- und Zementtanks erweitert, um eine präzisere Vinifikation der einzelnen Weine zu ermöglichen Parzellen möglich, und optisch wurde eine Traubensortierung eingeführt. Eine Reihe von Pflanzen erhielten neue Rhizome, die besser an ihren Standort und Boden angepasst sind.

Die bereits steigende Formkurve wird nun mit Nicolas Audebert als Regisseur fortgesetzt; Angestellt bei den Wertheimer-Brüdern von Chanel, die das Schloss 2017 gekauft haben. Sie besitzen bereits das benachbarte Chateau Canon. Der Status des Schlosses als Grand Cru Classé wird durch die Klassifizierung im Jahr 2022 bestätigt.

Die Weinbereitung erfolgt durch Gärung ganzer Trauben – und teilweise ganzer Trauben aus dem Jahr 2015 – in einer Mischung aus Stahl- und Zementtanks. Die Mazerationszeit beträgt ca. 30 Tage, danach lagert der Wein in Eichenfässern, wo unter regelmäßigem Rühren die malolaktische Gärung stattfindet. Der Wein reift 6 Monate lang auf den Heferesten ohne erneutes Verkorken. Die Gesamtreifezeit im Fass beträgt 14-16 Monate. Die Trauben wurden von 1953-78 an die Genossenschaft verkauft, daher gibt es diese Jahrgänge nicht. Der 2. Wein ist „Les Ailes de Berliquet“.

Saint Emilion ist die älteste Weinregion in Bordeaux mit zahlreichen Ruinen aus der Römerzeit. Der Benediktinermönch Emilian, der die beeindruckende, direkt aus dem Kalksteinfelsen gehauene Kirche in der Stadt gründete, ist der Urheber des Namens, und die Weinbruderschaft „La Jurade“ aus dem Jahr 1199 ist die älteste bekannte. Bereits im 14. Jahrhundert, als Bordeaux unter englischer Herrschaft stand, wurde der Wein über den Hafen von Libourne nach England verschifft. Die Stadt gehört heute zum UNESCO-Weltkulturerbe.

Heute gibt es über 800 Hersteller von ca. 5500 ha. in der Gegend, die deutlich hügeliger und landschaftlich spannender ist als das Médoc. Ein bis zu 100 m hohes Kalksteinplateau wird von Hängen rund um die Stadt begrenzt, auf denen sich viele der berühmtesten Anwesen befinden, sowie von etwas niedrigerem Land im Osten und Westen. Der Boden ist sehr variabel mit Lehmelementen, die auch im Osten vorherrschen, sowie Kies- und Steinelementen, die im westlichen Bereich in Richtung Pomerol häufiger vorkommen.

Es dominieren die Rebsorten Merlot und Cabernet Franc, in den kiesigen Lagen unterstützt durch Cabernet Sauvignon, sodass das Mischungsverhältnis des Weins stark schwankt. Es gibt nur wenige wirklich große Immobilien. Der Durchschnitt beträgt nur etwa 7 ha.
Die Klassifizierung stammt aus dem Jahr 1955 und muss gem Das System wird alle 10 Jahre aktualisiert. Obwohl die Qualität der Weine nur ca. 1/3 der Bewertungsgrundlage für „Premier Grand Cru Classé“ (15 Jahrgänge) und „Grand Cru Classé“ (10 Jahrgänge), es steckt großes Prestige drin, es geht also nicht ruhig zu, und die Intervalle halten nicht immer , aber im Durchschnitt liegen dazwischen etwa 10 Jahre.

Einige hochgeschätzte Burgen streben überhaupt keine Klassifizierung an, da sie den Bewertungskriterien nicht entsprechen. Derzeit (Stand 2012) gibt es in den beiden Obergeschossen 14 bzw. 63 Burgen. Für die mehr als 200 „Grand Cru“-Lagen gelten folgende Qualifikationsvoraussetzungen: Lage und Boden, etwas geringerer Ertrag und 12 Monate Reifung sowie Kontrollverkostung.

Die Klassifizierung 2012 wurde im September 2022 vom Gericht von Bordeaux reaktiviert, nun mit 2 Premier Grand Cru Classé A, 12 Premier Grand Cru Classé B und 71 Grand Cru Classé. Diejenigen, die im Vergleich zu 2012 fehlen, haben sich selbst für den Austritt aus dem System entschieden. Letztlich ist es, wie auch im Médoc, die Einschätzung des Marktes über die tatsächliche Weinqualität, die für die Preise ausschlaggebend ist.

Bordeaux 2020 war das dritte warme Jahr in Folge, aber nicht ganz so wie die beiden vorherigen. Der Winter sorgte für gute Wasserreserven im Boden, die benötigt wurden. Der April war der wärmste seit 100 Jahren, der Austrieb erfolgte sehr früh und die Blüte bereits Ende Mai verlief gut. Schimmel in der nassen und heißen Zeit, bevor die Dürre Mitte Juni einsetzte, kostete einen Teil des potenziellen Ertrags.

Außer Juni waren alle Monate von März bis September wärmer als der 10-jährige und 30-jährige Durchschnitt, es gab jedoch keine echten Hitzewellen. Mit völliger Trockenheit vom 18.6. bis 11.8. war es der trockenste Sommer seit 1959. Der Regen in der zweiten Augusthälfte, der am linken Ufer am stärksten ausgeprägt war, war äußerst wichtig für die guten Ergebnisse, die nach stabilem Erntewetter erzielt wurden September. Die Trauben waren im Allgemeinen klein und hatten eine dicke Schale, und die Frische, die die meisten Weine auszeichnet, hat die Winzer selbst überrascht. Insbesondere in den qualitätsrelevanten Rotweingemeinden fällt der Ertrag geringer aus als erwartet. Der Charakter der Weine ist traditioneller Bordeaux: konzentriert und fest strukturiert mit einem guten Gegengewicht aus Frische in der Frucht und eher moderatem Alkohol. Bei vielen Weinen ist das Entwicklungspotenzial groß.

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