2021 Dr. Bürklin-Wolf Langenmorgen Grand Cru

Bürklin-Wolf besitzt Weinberge in den berühmtesten Lagen der Mittelhaardt. Das Unternehmen besitzt Weinberge in verschiedenen Lagen (Weinbergen) in den Städten Forst, Deidesheim, Ruppertsberg und Wachenheim. Bürklin-Wolf verwendet für die Klassifizierung trockener Rieslingweine das burgundische Modell der Qualitätspyramide. In diesem Modell werden Terroir, Ertrag und Reifegrad der Trauben berücksichtigt, daher werden Grand Cru (GC) und Premier Cru verwendet. Bürklin-Wolf ist Mitglied im VDP (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter), verwendet jedoch nicht den Begriff Großes Gewächs.

Der gesamte Weinberg Großes Gewacht ist 7 ha groß, von denen Burklin-Wolf den schönsten Teil hat, der aber nur 0,68 ha groß ist. Ein „Morg“ ist ein alter Vermessungsbegriff und bezeichnet das Stück Land, das ein Mann an einem Morgen bearbeiten könnte, und daher kommt der Name Langenmorgen, denn für 0,68 arbeitet ein Mann etwas länger als einen Morgen an der Pflege, also ein langer Morgen!

Der Dr. Bürklin-Wolf Langenmorgen Grand Cru ist der kultigste und seltenste Wein mit sehr hohen Bewertungen jedes Jahr (immer zwischen 95 und 100 Punkten). Dieser Teil des Weinbergs enthält eisenhaltigen und kalkhaltigen Sandstein mit Lössablagerungen, die Mineralien und Wärme liefern.

Der Dr. Bürklin-Wolf Langenmorgen Grandcru ist ein sehr schöner Wein. Aufgrund der Nähe des Waldes gibt es große Unterschiede zwischen Tag- und Nachttemperaturen, was zu einem Wein mit entwickelter Frucht und großer Klarheit führt. Er beginnt mit reinen Feuersteinnoten von zerkleinertem Stein und perfekt reifen und eleganten Früchten, die nahtlos mit den herausfordernden steinig-würzigen und sogar salzigen Noten verwoben sind. Intensiv und elegant am Gaumen ist dies ein vollmundiger, dichter und saftiger Riesling, der nicht knochentrocken wirkt, sondern einen ernsthaften Tanningriff hat und großes Alterungspotenzial offenbart. Sehr lang und komplex. Er ist vielversprechend und hat eine gewisse Cremigkeit in der Textur.

FAKT: Im Reiter: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt dieses edlen Weins. Wir senden es Ihnen automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie auch einen schönen Rabatt. Wir liegen fast neben der Nationalstraße und bieten ausreichend Parkmöglichkeiten. Klicken Sie hier für die Adresse

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