2022 TBH Vineyard Chardonnay Small Vines Sonoma Coast 0,75l

2022 TBH Vineyard Chardonnay von Small Vines ist ein charakterstarker Lagenwein von der kühlen Sonoma Coast, der maritime Frische mit burgundisch inspirierter Eleganz verbindet. Die Kombination aus langsamer Reife, präziser Mineralität und feiner Fassausprägung macht ihn zu einem Chardonnay mit besonderem Profil und klarer Herkunft. Gerade die kargen Böden und das kühle Klima verleihen ihm eine schöne Spannung und Tiefe.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen bis goldenen Farbton mit lebendiger Brillanz. In der Nase entfalten sich reife Apfelnoten, Zitrusfrucht und gelbe Steinfrüchte, begleitet von feinen Röstaromen, Haselnuss und einem dezenten Hauch von Würze. Am Gaumen wirkt der Chardonnay kraftvoll und gut strukturiert, zugleich jedoch cremig und präzise. Die balancierte Säure sorgt für Frische, während der mineralische Abgang lang, elegant und nachhaltig bleibt. Dank seiner Struktur und Ausgewogenheit besitzt der Wein ein gutes Reifepotenzial und dürfte sich in den kommenden Jahren noch weiter verfeinern.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus einem der kühlsten Estate-Weinberge von Small Vines an der Sonoma Coast, wo starke maritime Einflüsse, Nebel und kühle Nächte für eine lange und langsame Reife sorgen. Die sandigen Goldridge-Böden auf Sandsteinuntergrund bringen Präzision, feine Mineralität und eine elegante, fast burgundische Stilistik hervor. Geerntet wurde in den kühlen Morgenstunden von Hand, anschließend sanft gepresst und überwiegend in neutralen französischen Eichenfässern, teilweise auch im Edelstahl, vergoren und ausgebaut. Der Ausbau auf der Feinhefe, die malolaktische Gärung sowie die minimal-invasive Vinifikation ohne Filtration oder Schönung unterstreichen den puristischen Charakter des Weins.

Essen & Servieren
Besonders gut passt dieser Chardonnay zu Hummer, Jakobsmuscheln und gebratenem Fisch, ebenso zu Geflügel, Pilzgerichten oder cremigen Saucen. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 10–12 °C. Wenn der Wein noch sehr jung ist, kann kurzes Dekantieren sinnvoll sein, um seine aromatische Tiefe und die feine Fasswürze noch besser zu öffnen.

Produzent
Small Vines steht für handwerklich geprägte Weine aus ausgewählten Lagen an der Sonoma Coast, mit einem klaren Fokus auf kühle Mikroklimata und ausdrucksstarke, elegante Stilistik. Das Weingut hat sich in der Region einen Namen für präzise, terroirgeprägte Chardonnays und Pinot Noirs gemacht und zählt zu den Erzeugern, die die feine, mineralische Seite der Sonoma Coast besonders überzeugend herausarbeiten.

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