2022 Venus de la Figuera

Der 2022 Venus de la Figuera stammt von Venus la Universal aus der katalanischen Weinregion Montsant und steht für einen charaktervollen, mediterranen Rotwein mit eigenständigem Ausdruck. Das Weingut ist für einen naturnahen, terroirgeprägten Stil bekannt, der die besondere Landschaft rund um den Montsant authentisch widerspiegelt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit dunklen violetten Reflexen. In der Nase verbinden sich reife dunkle Früchte mit würzigen und mediterranen Anklängen, während am Gaumen eine saftige Frucht, feine Kräuternoten und eine gut eingebundene Struktur zusammenkommen. Der Jahrgang 2022 wirkt zugänglich, besitzt jedoch genügend Konzentration für eine positive Entwicklung in den kommenden Jahren. Sein ausgewogenes Verhältnis von Frucht, Würze und Tannin macht ihn sowohl in seiner Jugend als auch nach kurzer Flaschenreife attraktiv.

Vinifikation
Venus la Universal arbeitet in der zerklüfteten Landschaft des Montsant, die von kargen Böden, steilen Hängen und einem warmen mediterranen Klima geprägt ist. Die Weine des Hauses entstehen mit besonderem Augenmerk auf den natürlichen Charakter der Weinberge und eine schonende Verarbeitung der Trauben. Detaillierte Angaben zu Rebsorten, Lese und Ausbau des Jahrgangs 2022 liegen für dieses Angebot nicht vor.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu geschmortem Rind, Lamm, würzigen Grillgerichten und gebratenem Gemüse. Auch zu katalanischen Spezialitäten, gereiftem Hartkäse oder Pilzgerichten passt er hervorragend. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren; ein kurzes Belüften im Glas oder ein Dekantieren für rund 30 Minuten kann die Aromen zusätzlich öffnen.

Produzent
Venus la Universal wurde von Sara Pérez und René Barbier gegründet und zählt zu den prägenden Weingütern der modernen Montsant-Szene. Das Projekt verbindet handwerklichen Weinbau mit einem starken Fokus auf Biodiversität, Nachhaltigkeit und dem Ausdruck des regionalen Terroirs. Dadurch hat sich das Weingut über die Grenzen Kataloniens hinaus einen ausgezeichneten Ruf für charaktervolle und authentische Weine erworben.

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