2023 Cloudy Bay Chardonnay

Der 2023 Cloudy Bay Chardonnay zeigt, wie elegant und präzise Marlborough-Chardonnay sein kann: kühl, strahlend und fein texturiert. Er verbindet reife Frucht mit klarer Säure und dezenter Eichenwürze – modern, aber mit klassischer Handschrift. Wer einen ausgewogenen, terroirbetonten Chardonnay sucht, findet hier eine souveräne Referenz aus Neuseeland.

Geschmacksprofil
Erscheinungsbild: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, brillant und klar im Glas. Nase/Aroma: Zu Beginn Zitrusfrische mit Grapefruit und Zitrone, gefolgt von weißem Pfirsich, Nektarine und reifem Apfel. Darunter feine Noten von Haselnuss, Vanilleschote und zarter Toast aus französischer Eiche, dazu ein Hauch von Flintrauch und nasser Stein – typisch Marlborough. Gaumen/Geschmack: Mittlerer Körper mit lebendiger, präziser Säure. Die Frucht wirkt saftig und fokussiert (Steinobst, Zitrus), getragen von einer cremigen Textur durch Hefelager. Feine Eichenwürze (Muskat, heller Toast) bleibt elegant im Hintergrund; die mineralische Linie sorgt für Spannung und klare Konturen. Finish: Langanhaltend, salin und mundwässernd, mit einem dezenten nussigen Nachklang und sehr guter Balance. Reifepotenzial: Trinkt sich schon jetzt großartig, gewinnt in den nächsten 3–7 Jahren an Komplexität und Tiefe, wenn sich Frucht, Eiche und Mineralität noch enger verweben.

Vinifikation
Terroir: Trauben aus ausgewählten Lagen in Marlborough, vor allem Wairau Valley und angrenzende Täler. Kühle, maritime Einflüsse, große Tag-Nacht-Amplitude und durchlässige, steinige Alluvialböden ergeben reintönige Frucht, straffe Säure und eine markante, leicht salzige Mineralität. Weinbereitung: Sorgfältige, überwiegend selektive Lese, gefolgt von schonender Pressung. Gärung überwiegend in französischen Eichenfässern, ein Teil mit natürlichen (wilden) Hefen, um Tiefe und Komplexität zu fördern. Anschließendes Reifelager auf der Feinhefe mit regelmäßigem Aufrühren (Bâtonnage) für zusätzliche Struktur und Cremigkeit; dezent dosierter Einsatz neuer Eiche, um die Frucht zu unterstreichen, nicht zu überdecken. Ein teilweiser biologischer Säureabbau bringt Balance zwischen Frische und Schmelz.

Essen & Servieren
Ideal zu gebratenem Maishähnchen, Hummer mit Zitronen-Butter, Jakobsmuscheln, Steinbutt oder Wolfsbarsch. Vegetarisch harmoniert er hervorragend mit Pilzrisotto, geröstetem Blumenkohl oder Pasta in sahniger Zitronen-Salbei-Sauce. Servieren bei 10–12 °C; junge Flaschen profitieren von 15–30 Minuten in der Karaffe oder im großen Burgunderglas, um die vielschichtigen Aromen zu öffnen.

Produzent
Cloudy Bay wurde 1985 von David Hohnen in Marlborough gegründet und prägte wie kaum ein anderes Weingut das internationale Bild des neuseeländischen Weins. Neben dem ikonischen Sauvignon Blanc hat sich der Chardonnay als elegante, terroirfokussierte Alternative etabliert. Als Teil der LVMH-Gruppe verbindet Cloudy Bay konsequente Qualitätsarbeit im Weinberg mit präziser Kellertechnik – vielfach ausgezeichnet und eine feste Größe in der Region.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.