2023 Sara Pérez y René Barbier Partida Pedrer Rosat
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Der 2023 Sara Pérez y René Barbier Partida Pedrer Rosat zeigt eindrucksvoll, wie viel Ausdruck ein moderner Rosé aus Katalonien haben kann. Er verbindet Frische, Finesse und eine klare Handschrift der beiden renommierten Winzerpersönlichkeiten – ein Wein, der mehr Tiefe bietet als ein klassischer Sommerrosé. Als Teil eines Projekts mit starkem Terroir-Bezug steht er für die neue, qualitätsorientierte Generation spanischer Roséweine.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem zarten, hellen Rosaton mit animierender Leuchtkraft. In der Nase zeigen sich frische rote Beeren, feine florale Anklänge und eine subtile mineralische Note, die dem Wein zusätzliche Präzision verleiht.
Am Gaumen wirkt der Partida Pedrer Rosat lebendig, saftig und ausgewogen, mit klarer Frucht, feiner Säure und einem eleganten, geradlinigen Finish. Seine Struktur macht ihn nicht nur sofort zugänglich, sondern verleiht ihm auch genügend Substanz, um sich über die nächsten Jahre gut zu entwickeln.
Essen & Servieren
Dieser Rosé passt hervorragend zu mediterranen Vorspeisen, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, sommerlichen Salaten oder Tapas mit feiner Würze. Auch zu hellem Fleisch oder einer gemischten Gemüseplatte ist er eine ausgezeichnete Wahl. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C; ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig.
Produzent
Sara Pérez und René Barbier gehören zu den bekanntesten Namen des modernen Weinbaus in Katalonien und haben sich mit ihren terroirgeprägten Weinen weit über die Region hinaus einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Beide stehen für präzise, charakterstarke Weine mit starkem Fokus auf Herkunft und handwerklicher Arbeit. Ihre Projekte gelten als Maßstab für Qualität und Authentizität im spanischen Premiumsegment.
| Kategorie | Roséwein |
| Hersteller | Sara Pérez y René Barbier |
| Jahrgang | 2023 |
| Land | Spanien |
| Region | Catalonien |
| Alkoholgehalt | 14,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
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