
Maître & Head Sommelier im Kronenschlösschen
Produttori del Barbaresco Barbaresco 2021
Italien, Piemont
94/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
33,96 €
43,80 €
15,00 €/Stück
18,50 €/Stück
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Adulation California Pinot Noir 2022 verbindet die elegante Frucht des Pinot Noir mit dem sonnigen Charakter Kaliforniens. Der Wein stammt von Adulation, einem renommierten Weingut im Napa Valley, das seine internationalen Erfahrungen und italienischen Weintraditionen in die Herstellung einbringt. Ein moderner Pinot Noir mit zugänglicher Frucht, feiner Würze und einem stilvollen Finish.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der 2022er in einem klaren, leuchtenden Rot. In der Nase entfalten sich angenehme Aromen von schwarzen Kirschen, begleitet von dezenten Noten von Kiefernholz und würzigen Kräutern.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit klarer roter Frucht, einer geschmeidigen Struktur und weichen Tanninen. Der lange, raffinierte Abgang macht ihn bereits jetzt sehr zugänglich. Bei kühler, dunkler Lagerung dürfte er sich über die nächsten Jahre harmonisch weiterentwickeln, kann aber ebenso gut jung genossen werden.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus Kalifornien, im weiteren Kontext aus dem Napa Valley, und profitieren dort von den charakteristischen klimatischen Bedingungen der Region. Konkrete Angaben zu einzelnen Weinbergen, Erntemethode und Ausbau liegen nicht vor. Adulation setzt nach eigenen Angaben auf moderne Kellertechnik und verbindet diese mit einem handwerklich geprägten Verständnis für internationale und italienische Weintraditionen.
Essen & Servieren
Dieser Pinot Noir passt hervorragend zu gebratener Ente, Geflügel mit Kräutern, gegrilltem oder geschmortem Kalbfleisch sowie zu Pilzgerichten und mild gereiftem Käse. Am besten bei etwa 14–16 °C servieren. Eine kurze Belüftung von 20–30 Minuten kann die Frucht und die würzigen Nuancen zusätzlich hervorheben; ein Dekantieren ist jedoch nicht zwingend erforderlich.
Produzent
Adulation ist ein prestigeträchtiges Weingut im Napa Valley mit tiefen Wurzeln in italienischen Weintraditionen. Mit mehr als 35 Jahren internationaler Erfahrung in der Weinbereitung steht das Haus für die Verbindung von überliefertem Weinwissen, moderner Kellertechnik und einem ausgeprägten Qualitätsanspruch. Jede Flasche soll dabei das Zusammenspiel von Herkunft, handwerklicher Sorgfalt und Leidenschaft widerspiegeln.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Adulation |
| Jahrgang | 2022 |
| Land | USA |
| Region | Kalifornien |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Alkoholgehalt | 14,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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