Albert Mann Alsace Grand Cru Schlossberg Riesling 2018

Der Albert Mann Alsace Grand Cru Schlossberg Riesling 2018 steht für die einzigartige Verbindung von Terroir, Tradition und Präzision im Glas. Dieser besonders elegante Riesling stammt von einem der angesehensten Grand Cru-Lagen im Elsass und bringt die Mineralität sowie die vielschichtige Aromatik der berühmten Schlossberg-Böden auf spektakuläre Weise zum Ausdruck. Seit Jahrhunderten ist diese Lage ein Inbegriff für Spitzenriesling, der weltweit Kenner begeistert.

Geschmacksprofil
Im Glas leuchtet der Wein in hellem Zitronengelb mit grünlichen Reflexen, ein erster Hinweis auf seine Frische und Jugendlichkeit. Das Bouquet offenbart einen intensiven Duft nach reifen Zitrusfrüchten, Pfirsich, zarten weißen Blüten und einer feinen, steinigen Mineralität – typisch für Schlossberg. Am Gaumen beeindruckt der Riesling mit einem ausgewogenen Spiel zwischen reifer Frucht, spritziger Säure und tiefgründiger Mineralität. Die Textur ist präzise und klar, mit Nuancen von Limette, Grapefruit, Mirabelle und einer Spur Honig im Hintergrund. Der Abgang ist lang und elegant, getragen von einer salzigen Frische und feinen mineralischen Aromen. Dank seiner hohen Lagerfähigkeit entwickelt der Wein über mehrere Jahre spannende Sekundäraromen und gewinnt weiter an Komplexität.

Vinifikation
Die Grand Cru-Lage Schlossberg liegt auf granithaltigen Böden in steilen Südhängen rund um Kientzheim, die exzellente Bedingungen für den Rieslinganbau bieten. Die Reben wurzeln tief im mineralreichen Granit, was dem Wein seine prägnante Mineralität und Finesse verleiht. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur das beste Lesegut zu selektieren. Nach einer sanften Pressung erfolgt die Vergärung traditionell in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die fruchtige Klarheit und Frische zu bewahren. Anschließend reift der Wein über mehrere Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht.

Essen & Servieren
Dieser Grand Cru Riesling entfaltet sich besonders schön zu feinen Fischgerichten – etwa mit Zander, Saibling oder Edelfischen in leichter Sauce. Auch zu asiatischer Küche, hellem Fleisch, Geflügel und reifem Ziegenkäse ist er ein eleganter Begleiter. Ideal serviert bei 10 bis 12 °C. Eine Karaffierung für junge Jahrgänge empfiehlt sich, um die aromatische Vielfalt voll zu entfalten.

Produzent
Das Familienweingut Albert Mann zählt seit Generationen zu den Top-Adressen im Elsass. Mit einer klaren Philosophie von nachhaltigem Weinbau und Präzisionsarbeit im Weinberg hat sich das Haus überregional einen Namen gemacht. Die Weine von Albert Mann sind regelmäßig in internationalen Verkostungen ausgezeichnet und werden besonders für ihre Authentizität, Finesse und ihr großes Reifepotenzial geschätzt. Heute führen Maurice und Jacky Barthelmé das Weingut mit Leidenschaft und Innovationskraft weiter.

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