Andreola Valdobbiadene Rive di Rolle Vigna Ochera Dry 2025

Andreola Valdobbiadene Rive di Rolle Vigna Ochera Dry 2025 ist ein charmanter Prosecco Superiore aus dem Herzen der Valdobbiadene DOCG – elegant, präzise und mit klarer Handschrift. Als reinsortiger Glera-Schaumwein verbindet er die typische Frische der Region mit feiner, cremiger Perlage und einem ausdrucksstarken Aromaprofil.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein mit lebendiger, feiner Perlage und einem sauberen, cremigen Schaum. In der Nase entfalten sich Noten von Orangenblüte, Glyzinie, Apfel und Pfirsich, ergänzt von kandierter Mandarine, Orangenschale, Lychee sowie einem Hauch süßer Gewürze und Marzipan. Am Gaumen wirkt er elegant, harmonisch und sehr geschmeidig, mit einer direkten, klaren Struktur und angenehm trockenem Finale. Durch seine präzise Balance und die feine Frucht besitzt er jetzt schon viel Trinkfluss, kann aber auch in den nächsten ein bis zwei Jahren noch sehr schön profitieren.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Einzellage Rive di Rolle im Valdobbiadene DOCG-Gebiet, einer der renommiertesten Lagen für Prosecco Superiore in Venetien. Das Terroir ist geprägt von den steilen Hügeln und den idealen Bedingungen für Glera, die hier ihre feine Aromatik und frische Säure besonders klar ausprägt. Vergoren wird der Wein im Charmat-Verfahren, das die sortentypische Frucht und die elegante Perlage bewahrt.

Essen & Servieren
Sehr gut zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, Sushi, feinen Fischgerichten oder milden Käsevariationen. Ideal serviert bei 6–8 °C; Dekantieren ist nicht nötig, vielmehr empfiehlt sich der Genuss direkt aus gut gekühlter Flasche, damit die feine Perlage optimal zur Geltung kommt.

Produzent
Andreola ist ein angesehener Erzeuger aus dem Valdobbiadene-Gebiet und steht seit Jahren für hochwertige Prosecco Superiore mit klarem Herkunftscharakter. Das Weingut ist fest in der Tradition der Region verwurzelt und zählt zu den Produzenten, die die Qualität und Eigenständigkeit der DOCG-Lagen besonders konsequent herausarbeiten.

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