Angelo Negro Barbaresco Basarin 2023

Name: Angelo Negro Barbaresco Basarin 2023
Brand: Angelo Negro
SKU: XW-63309
Price: 36.0 EUR
Availability: InStock

Angelo Negro

Der Barbaresco Basarin 2023 von Angelo Negro ist ein charaktervoller Nebbiolo aus der renommierten Basarin-Lage in Neive. Seine Herkunft aus einer ...

Jahrgang

2023

Rebsorte

Nebbiolo

Alk.

14,00 %

Region

Piemont

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Beschreibung

Der Barbaresco Basarin 2023 von Angelo Negro ist ein charaktervoller Nebbiolo aus der renommierten Basarin-Lage in Neive. Seine Herkunft aus einer traditionsreichen Barbaresco-Cru und der Ausbau in großen slawonischen Eichenfässern prägen einen eleganten, strukturierten Stil mit Potenzial für die Flaschenreife.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein klassisches Granatrot. In der Nase verbinden sich rote Fruchtaromen mit würzigen Nuancen und feinen Zitrusnoten. Am Gaumen wirkt der Wein ausgewogen und strukturiert, mit gut eingebundenen Tanninen und einem weichen, leicht mentholischen Finale. Seine Balance und sein Gerüst sprechen für ein gutes Reifepotenzial in der Flasche.

Vinifikation
Die Nebbiolo-Trauben stammen aus dem Basarin-Cru in Neive, rund 350 Meter über dem Meeresspiegel. Die südliche Ausrichtung begünstigt eine vollständige Reife; die kalkhaltigen Mergelböden mit sandigen Adern verleihen dem Wein eine präzise Frucht und feine Tanninstruktur. Die Trauben werden im Oktober von Hand gelesen und 15 bis 18 Tage mazeriert. Anschließend reift der Wein insgesamt 26 Monate, zunächst in slawonischen Eichenfässern und danach auf der Flasche.

Essen & Servieren
Besonders gut passt der Barbaresco zu geschmortem Rind, Lamm, Wildgerichten oder einer aromatischen Pilzrisotto. Auch gereifter Hartkäse ist eine passende Begleitung. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren; ein behutsames Dekantieren rund eine Stunde vor dem Genuss kann dem Wein helfen, seine Aromen zu entfalten.

Produktinformation

Kategorie	Rotwein
Hersteller	Angelo Negro
Jahrgang	2023
Land	Italien
Region	Piemont
Rebsorte	Nebbiolo
Alkoholgehalt	14,00 %
Passt zu	Käse, Schweinefleisch, Nudeln, Aperitif

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