
Maître & Head Sommelier im Kronenschlösschen
Produttori del Barbaresco Barbaresco 2021
Italien, Piemont
94/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
33,96 €
43,80 €
27,00 €/Stück
33,00 €/Stück
Mach es wie Tausende andere Weinliebhaber und kaufe bei Bottle Hero …
Anselmet Torrette Superiore élevé en fût de chêne 2025 forener Petit Rouge, Fumin og Cornalin i en elegant bjergvin fra Valle d’Aosta Torrette Superiore DOC. Modningen på franske fade giver vinen ekstra fylde og en diskret røget tone, mens druernes friske, røde frugt bevares. Den er et udtryk for Aostadalens traditionsrige, heroiske vindyrkning, som Maison Anselmet har arbejdet med siden 1978.
Geschmacksprofil
Vinen står klart rubinrød i glasset. Duften byder på røde frugter og violer, ledsaget af nuancer af røgelse og lakrids samt et let røget præg fra fadlagringen.
På ganen er den rund og blød, men samtidig frisk og velafbalanceret. Frugten får selskab af et krydret strejf af sort peber i eftersmagen. Der er ikke oplyst konkrete anbefalinger om vinens lagringspotentiale.
Vinifikation
Druerne kommer fra stejle marker omkring Villeneuve i 750–900 meters højde, hvor sandede morænejorde og lave udbytter bidrager til et klart og koncentreret frugtudtryk. Efter omhyggelig høst gæres vinen i cirka 15–20 dage. Den modnes derefter på franske fade med bâtonnage på gæren, en metode, der giver teksturen ekstra fylde og afrunding.
Essen & Servieren
Prøv vinen til grillet eller stegt rødt kød, vildt eller modne, faste oste; retter med urter og svampe vil også passe godt til dens røde frugt og krydrede afslutning. Servér den ved cirka 16–18 °C. En kort luftning i karaffel kan åbne aromaerne, især hvis vinen virker lukket ved åbning.
Produzent
Maison Anselmet har siden 1978 arbejdet med vindyrkning i Aostadalen, hvor stejle bjergmarker og høj beliggenhed stiller særlige krav til arbejdet i vinmarken. Producenten fremhæver områdets heroiske vindyrkning og lokale druesorter som Petit Rouge, Fumin og Cornalin. Der er ikke oplyst specifikke priser eller udmærkelser for vinen.
Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.
Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.
Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.

Maître & Head Sommelier im Kronenschlösschen
Italien, Piemont
94/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
33,96 €
43,80 €

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
42,05 €
55,50 €

Marketing & Communications
Italien, Piemont
97/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
78,00 €
88,00 €

Mitinhaber & Restaurantleiter Restaurant Domestic
Frankreich, Burgund
91/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
26,69 €
46,80 €

Restaurantleiter & Chef-Sommelier im Formel B
Deutschland, Rheingau
63,48 €
69,00 €

Assistant Restaurant Manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Frankreich, Champagner
98/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
35,86 €
49,50 €
Bewertung lesen