Arianna Occhipinti Il Frappato 2024

Arianna Occhipinti Il Frappato Ventesima Vendemmia 2024 ist ein charakterstarker Rotwein aus Sizilien, der Frappato in seiner wohl reinsten Form zeigt: frisch, blutrot, elegant und unverkennbar eigenständig. Dieser Wein verbindet Herkunft, Persönlichkeit und Finesse auf besonders authentische Weise und gilt als Ausdruck von Vittoria, den Iblei-Bergen und der Handschrift einer Produzentin, die seit Jahren zu den spannendsten Stimmen der Region zählt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich Il Frappato in einem hellen bis mittleren Rubinrot mit lebendiger, transparenter Farbe. In der Nase wirkt er fein und klar, mit an rote Beeren, Sauerkirschen, getrocknete Kräuter und florale Nuancen erinnernden Aromen, dazu eine leicht würzige, erdige Tiefe. Am Gaumen präsentiert er sich saftig, frisch und elegant mit präziser Säure, feinen Tanninen und einer kühlen, fast tänzerischen Struktur. Der Wein wirkt zugleich animierend und ernsthaft, mit guter Balance zwischen Frucht, Würze und Mineralität. Frappato besitzt meist kein besonders langes Lagerpotenzial, kann aber je nach Jahrgang einige Jahre sehr schön reifen und dabei an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Frappato stammen aus den Hügeln von Vittoria in Südostsizilien, wo kalk- und sandhaltige Böden, viel Sonne und die kühlenden Einflüsse der Iblei-Berge ideale Bedingungen für aromatische, fein strukturierte Weine schaffen. Geerntet wird in der Regel sorgfältig von Hand, um nur gesundes und optimal reifes Lesegut in den Keller zu bringen. Die Vinifikation zielt darauf ab, die Frische und den sortentypischen Charakter zu bewahren, mit schonender Verarbeitung und einem zurückhaltenden Ausbau.

Essen & Servieren
Il Frappato passt hervorragend zu mediterraner Küche, gegrilltem Gemüse, Pasta mit Tomaten und Kräutern, mild gewürztem Geflügel oder auch zu Thunfisch und Lammkoteletts. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C, damit seine Frische und Aromatik optimal zur Geltung kommen. Eine längere Karaffierung ist in der Regel nicht nötig; bei Bedarf genügt ein kurzes Belüften.

Produzent
Arianna Occhipinti zählt zu den prägenden Winzerinnen Siziliens und hat sich mit charaktervollen, terroirgeprägten Weinen weit über die Region hinaus einen Namen gemacht. Ihr Fokus liegt auf authentischem Ausdruck, handwerklicher Arbeit und einem tiefen Respekt vor Herkunft und Rebsorte. Gerade Frappato gilt als eine ihrer Signaturweine und steht exemplarisch für ihren Stil: eigenständig, lebendig und eng mit Vittoria verbunden.

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