B. Huber - Pinot Rosé Brut

Der Pinot Rosé Brut von Weingut B. Huber ist ein charaktervoller deutscher Rosé-Sekt aus 100 % Spätburgunder. Seine reduktive Stilistik verbindet feine Himbeerfrucht mit pfeffrigen und dezent rauchigen Nuancen – ein straffer, saftiger Schäumer mit bemerkenswertem Trinkfluss.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Sekt in einem zarten Roséton mit lebendiger Perlage. In der Nase treffen delikate Himbeeraromen auf würzige Pfeffernoten und einen feinen Anklang von Rauch. Am Gaumen wirkt der Pinot Rosé Brut präzise, straff und beinahe schlank, bleibt dabei jedoch saftig und energiegeladen. Die frische, trockene Art und die feinwürzige Aromatik machen ihn besonders animierend. Am besten kommt er jung und gut gekühlt zur Geltung.

Vinifikation
Als Basis dient der Jahrgang 2024, wobei ausschließlich Spätburgunder verwendet wird. Nach mehr als einem Jahr Hefelager wird der Sekt degorgiert und mit einer Dosage von 4 g/l versehen. Die konsequent reduktive Vinifikation bewahrt die Frische und unterstreicht die klare, würzige Stilistik des Weins.

Essen & Servieren
Der Pinot Rosé Brut passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, geräuchertem Fisch, Sushi, Geflügel und feinen Gemüsegerichten. Auch zu Gerichten mit dezenter Schärfe oder zu frischen Sommersalaten ist er eine ausgezeichnete Wahl. Bei etwa 8–10 °C servieren; ein Dekantieren ist bei diesem Schaumwein nicht empfehlenswert.

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