Baglio di Pianetto Ficiligno 2022

Baglio di Pianetto Ficiligno 2022 ist der erste Weißwein des Guts Pianetto und ein authentischer Ausdruck des sizilianischen Terroirs. Benannt nach einem lokalen Stein, greift er die mineralische Prägung seiner Herkunft auf und verbindet Frische mit einer klaren, eigenständigen Stilistik.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein lebendiger, hell wirkender Weißwein mit einer ausgeprägt sauberen und einladenden Ausstrahlung. In der Nase entfaltet er ein intensives, anhaltendes Bouquet, das von mineralischen Noten geprägt ist und den Eindruck von Frische und Klarheit vermittelt. Am Gaumen wirkt der Ficiligno 2022 geradlinig, frisch und von einer spürbaren salzigen Mineralität getragen. Die Struktur ist präzise und animierend, wodurch der Wein trotz seiner aromatischen Intensität eine elegante Balance behält. Sein Profil legt nahe, dass er sich in den nächsten Jahren gut auf der Flasche entwickeln kann, ohne dabei seine Frische zu verlieren.

Vinifikation
Die Trauben für Baglio di Pianetto Ficiligno 2022 stammen aus Sizilien, wo die besonderen Böden und die lokalen Steinformationen dem Wein seinen mineralischen Charakter verleihen. Grev Paolo Marzotto ließ sich von dieser geologischen Besonderheit inspirieren und erkannte früh das Potenzial des Bodens, einem Weißwein zusätzliche Frische und Spannung zu geben. Die Vinifikation zielt darauf ab, diese Herkunft präzise und unverfälscht in die Flasche zu bringen.

Essen & Servieren
Ficiligno 2022 passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, leichten Pasta-Gerichten und mediterranem Gemüse. Servieren Sie ihn idealerweise gut gekühlt bei etwa 8–10 °C; ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig.

Produzent
Baglio di Pianetto ist ein sizilianisches Weingut, das für qualitätsorientierte Weine mit klarem Herkunftsbezug steht. Das Haus hat sich in der Region einen Namen gemacht, indem es die Eigenheiten des Terroirs konsequent in moderne, elegante Weine übersetzt und dabei die lokale Identität bewahrt.

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