
Maître & Head Sommelier im Kronenschlösschen
Produttori del Barbaresco Barbaresco 2021
Italien, Piemont
94/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
33,96 €
43,80 €
Bertrand-Delespierre Champagne
46,00 €/Stück
56,00 €/Stück
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Der Bertrand Delespierre Enfant de la Montagne ist ein nicht jahrgangsgebundener Premier-Cru-Champagner aus Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir. Als Extra Brut steht er für eine besonders zurückhaltende Dosage, bei der die Frische und der Charakter des Weins im Vordergrund stehen; genauere historische Angaben zur Cuvée liegen nicht vor.
Geschmacksprofil
Konkrete Verkostungsnotizen zu Farbe und Aromatik sind nicht angegeben. Die Kombination der drei klassischen Champagnerrebsorten lässt einen vielschichtigen Stil erwarten, während die Extra-Brut-Ausbauart den Eindruck eher trocken und frisch halten dürfte. Aussagen zum Reifepotenzial sind ohne Angaben zu Grundweinen und Ausbau nicht verlässlich möglich.
Vinifikation
Die Bezeichnung 1er Cru weist auf die Premier-Cru-Klassifizierung der Herkunft hin. Angaben zu den einzelnen Lagen, den Ernteverfahren sowie zur Vinifikation und Reifung sind nicht verfügbar.
Essen & Servieren
Passt als Aperitif und zu Austern, Meeresfrüchten oder feinen Fischgerichten; auch zu mildem Ziegenkäse ist Champagner eine schöne Wahl. Gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Ein Dekantieren ist in der Regel nicht nötig.
| Kategorie | Champagne |
| Hersteller | Bertrand-Delespierre Champagne |
| Jahrgang | NV |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Rebsorte | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Alkoholgehalt | 12,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu | Käse, Fisch |
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