Blandy's 5 years Malmsey Madeira

Blandy’s 5 Years Malmsey Madeira ist ein charaktervoller, süßer Likörwein von der portugiesischen Insel Madeira. Die Rebsorte Malmsey – auf Madeira meist Malvasia genannt – steht für üppige Frucht, feine Würze und eine bemerkenswerte Frische, die auch süße Weine lebendig wirken lässt. Madeirawein zählt zu den traditionsreichsten gespriteten Weinen der Welt und ist für seine außergewöhnliche Haltbarkeit bekannt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Malmsey in einem warmen Bernstein- bis Mahagoniton. In der Nase verbinden sich Aromen von getrockneten Früchten, Rosinen und Feigen mit Karamell, Honig, gerösteten Nüssen und einer dezenten würzigen Note. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und süß, zugleich aber angenehm von einer frischen, lebendigen Säure getragen. Noten von Toffee, dunklen Trockenfrüchten, Orangenschale und Gewürzen führen in einen langen, warmen Abgang. Dank seiner Struktur und Säure kann Madeira über viele Jahre gelagert werden; geöffnet bleibt er im Vergleich zu vielen anderen Weinen ausgesprochen stabil.

Vinifikation
Die vulkanisch geprägten Böden Madeiras und das subtropische Inselklima bilden die Grundlage für diesen charaktervollen Likörwein. Malmsey wird nach der Gärung mit Weindestillat aufgespritet und anschließend durch die traditionelle Madeira-Reifung geprägt, bei der Wärme und kontrollierte Oxidation die typischen Aromen von Karamell, Trockenfrucht und Nüssen entstehen lassen. Die Bezeichnung „5 Years“ verweist auf eine mehrjährige Reifung, durch die der Wein zusätzliche Tiefe und Ausgewogenheit gewinnt.

Essen & Servieren
Als Dessertwein passt der Malmsey hervorragend zu Crème brûlée, karamellisierten Desserts, Schokoladenkuchen, Nussgebäck und gereiftem Blauschimmelkäse. Auch zu Foie gras oder kräftigen Pasteten ist er eine spannende Wahl. Am besten leicht gekühlt bei etwa 12–14 °C servieren. Eine Dekantierung ist in der Regel nicht erforderlich; nach dem Öffnen kann der Wein direkt aus der Flasche genossen werden.

Produzent
Blandy’s gehört zu den traditionsreichsten Madeira-Häusern und ist seit dem frühen 19. Jahrhundert eng mit der Geschichte des Madeiraweins verbunden. Das Unternehmen befindet sich bis heute in Familienhand und hat wesentlich dazu beigetragen, die charakteristischen Madeira-Stile international bekannt zu machen. Besonders geschätzt wird Blandy’s für die sorgfältige Reifung und die klare Typizität seiner Weine – vom trockenen Sercial bis zum üppigen Malmsey.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.