Burmester, Porto LBV 2021, 37,5 cl.

Name: Burmester, Porto LBV 2021, 37,5 cl.
Brand: Burmester
SKU: VDZ-10686388011344-53904899670352
Price: 15.0 EUR
Availability: InStock

Burmester

Der Burmester Late Bottled Vintage 2021 verbindet die Kraft eines einzelnen Jahrgangs mit einer samtigen, zugleich strukturierten Art. Sein lebendi...

Jahrgang

2021

Alk.

20,00 %

Inhalt

375 ml

Region

Porto

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Beschreibung

Der Burmester Late Bottled Vintage 2021 verbindet die Kraft eines einzelnen Jahrgangs mit einer samtigen, zugleich strukturierten Art. Sein lebendiges Fruchtprofil und die präsenten Tannine machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter – von kräftigen Fleischgerichten bis zu Schokolade und Käse.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein lebhaftes Rot mit violettem Rand. In der Nase entfalten sich Aromen von Waldfrüchten und Pflaumen, ergänzt durch eine balsamische Note. Am Gaumen kehren die dunklen Früchte wieder; die Textur ist voll, weich und komplex, mit deutlich spürbaren Tanninen. Der Port ist bereits zugänglich und lässt sich gut jung genießen. Bei kühler, dunkler Lagerung kann er sich noch einige Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Als Late Bottled Vintage stammt dieser Portwein aus dem Jahrgang 2021 und reift länger im Fass als ein klassischer Vintage Port, bevor er abgefüllt wird. Genauere Angaben zu den Weinbergen, zur Lese und zu den einzelnen Vinifikationsschritten liegen für diese Abfüllung nicht vor.

Essen & Servieren
Passt zu Filet Mignon mit Pfeffer, Kalbfleisch mit Béarnaise oder cremigem Camembert. Auch Desserts mit Schokolade und Minze sowie Birne und Schokolade greifen die fruchtigen und balsamischen Noten schön auf. Am besten leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C servieren. Vor dem Einschenken kurz atmen lassen; falls sich Depot gebildet hat, vorsichtig dekantieren.

Produzent
Der Name Burmester geht auf das deutsche Wort „Burgmeister“ zurück; die Familie stammte aus Mölln in Norddeutschland. 1730 gründeten Henry Burmester und John Nash in London das Getreidehandelsunternehmen Burmester & Nash. 1750 zog das Unternehmen nach Vila Nova de Gaia und begann, Portwein auf die Britischen Inseln und in weitere Teile Europas zu verschiffen. Die lange Verbindung zur Portweinregion prägt die Geschichte des Hauses bis heute.

Produktinformation

Kategorie	Süßwein
Hersteller	Burmester
Jahrgang	2021
Land	Portugal
Region	Porto
Rebsorte
Alkoholgehalt	20,00 %
Inhalt	375 ml
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