Cantina della Volta Lambrusco di Sorbara Metodo Classico Rosè Brut 2021

Name: Cantina della Volta Lambrusco di Sorbara Metodo Classico Rosè Brut 2021
Brand: Cantina della Volta
SKU: XW-63256
Price: 25.0 EUR
Availability: InStock

Cantina della Volta

Der Cantina della Volta Lambrusco di Sorbara Metodo Classico Rosé Brut 2021 zeigt Lambrusco di Sorbara von seiner eleganten, feinperligen Seite: al...

Jahrgang

2021

Rebsorte

Lambrusco di Sorbara

Alk.

12,50 %

Region

Emilia-Romagna

25,00 €/Stück

31,00 €/Stück

Sparen Sie 19%

In den Warenkorb

Auf Lager

Mindestmenge: 2 Stück

Voraussichtliche Lieferung: Di. 10 Nov - Do. 12 Nov

Mach es wie Tausende andere Weinliebhaber und kaufe bei Bottle Hero …

Unterstützen Sie die besten Weinläden
Erhalten Sie kostenlosen und versicherten Versand
Lieferung innerhalb von 2-4 Werktagen
Sichere Bezahlung
Holen Sie sich die besten Empfehlungen von unabhängigen Sommeliers

Beschreibung

Der Cantina della Volta Lambrusco di Sorbara Metodo Classico Rosé Brut 2021 zeigt Lambrusco di Sorbara von seiner eleganten, feinperligen Seite: als charaktervoller Rosé-Schaumwein, der nach traditioneller Flaschengärung entsteht. Aus Bomporto im Herzen des Lambrusco-Gebiets stammend, verbindet er die regionale Frische mit der besonderen Finesse der Metodo Classico.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem zarten Roséton mit feiner, anhaltender Perlage. Das Bouquet erinnert an Himbeeren, Walderdbeeren, Granatapfel und getrocknete Rosenblätter. Am Gaumen sorgen lebendige Säure und eine schlanke Struktur für Frische; ein feiner, salziger Eindruck prägt den eleganten Nachhall. Der Ausbau auf der Hefe verleiht dem Schaumwein zusätzliche Tiefe und ein gutes Reifepotenzial. Er lässt sich jung und frisch genießen, dürfte sich aber auch noch einige Zeit in der Flasche weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Bomporto in der Provinz Modena, einer Gegend mit langer Tradition im Anbau von Lambrusco di Sorbara. Ende September werden die Trauben von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Nach schonender Pressung vergärt der Most im Edelstahltank und ruht dort sechs Monate. Die zweite Gärung erfolgt bei kontrollierten zwölf Grad in der Flasche nach der traditionellen Methode; anschließend reift der Wein auf der Hefe, bevor er durch Rütteln und Degorgieren fertiggestellt wird.

Essen & Servieren
Passt hervorragend zu regionalen Spezialitäten wie Mortadella und Prosciutto, zu frittierten Häppchen und herzhaften Antipasti. Auch zu gegrillten Garnelen oder leichten Fischgerichten ist seine Frische eine schöne Ergänzung. Am besten gut gekühlt bei etwa 6–8 °C servieren; ein Dekantieren ist bei diesem Schaumwein nicht nötig.

Produktinformation

Kategorie	Schaumwein
Hersteller	Cantina della Volta
Jahrgang	2021
Land	Italien
Region	Emilia-Romagna
Rebsorte	Lambrusco di Sorbara
Alkoholgehalt	12,50 %
Passt zu	Käse, Fisch, Aperitif

Versandinformationen

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.

Brauchen Sie Hilfe? Schreiben Sie uns!