Cantina di Solopaca, Fiano Sannio 2024 White

Name: Cantina di Solopaca, Fiano Sannio 2024 White
Brand: Cantina di Solopaca
SKU: VDZ-10570106798416-53331284394320
Price: 15.0 EUR
Availability: InStock

Cantina di Solopaca

Der Fiano Sannio 2024 von Cantina di Solopaca bringt eine der ältesten und charakteristischsten Rebsorten Campaniens in einem frischen, ausgewogene...

Jahrgang

2024

Rebsorte

Fiano

Alk.

13,00 %

Inhalt

750 ml

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Beschreibung

Der Fiano Sannio 2024 von Cantina di Solopaca bringt eine der ältesten und charakteristischsten Rebsorten Campaniens in einem frischen, ausgewogenen Weißwein zum Ausdruck. Seine Kombination aus floraler Frucht, feinen Kräuternoten und trockenem Geschmack macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter der italienischen Küche.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Strohgelb. In der Nase entfalten sich fruchtige und blumige Aromen, ergänzt durch Anklänge an wildes Gras, die ihm eine angenehm mediterrane und kräuterige Note verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der Fiano trocken, frisch und harmonisch ausbalanciert. Die klare Frucht und die dezente aromatische Würze sorgen für einen unkomplizierten, dennoch charaktervollen Trinkgenuss. Als Jahrgang 2024 ist er besonders für den zeitnahen Genuss gedacht.

Vinifikation
Die handgelesenen Fiano-Trauben stammen aus dem Sannio-Gebiet in Kampanien, einer traditionsreichen Heimat der Rebsorte. Nach der Anlieferung im Weingut werden die Trauben entrappt und schonend gepresst. Eine Kryomazeration bewahrt die frischen Aromen, bevor die Gärung rund 15 Tage lang temperaturkontrolliert in Edelstahltanks erfolgt. Die Abfüllung findet im März statt.

Essen & Servieren
Dieser trockene Weißwein passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischhäppchen und Fischvorspeisen, hellem Fleisch sowie Pasta mit hellen oder kräuterbetonten Saucen. Am besten wird er gut gekühlt bei etwa 8–10 °C serviert. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich; kurz vor dem Servieren geöffnet, kann er seine fruchtigen und floralen Aromen direkt entfalten.

Produktinformation

Kategorie	Weißwein
Hersteller	Cantina di Solopaca
Jahrgang	2024
Land	Italien
Region	Kampanien
Rebsorte	Fiano
Alkoholgehalt	13,00 %
Inhalt	750 ml
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