Carmel Road Pinot Noir 2021

Name: Carmel Road Pinot Noir 2021
Brand: Carmel Road
SKU: FW-10239
Price: 16.51 EUR
Availability: InStock

Carmel Road

Der Carmel Road Pinot Noir 2021 zeigt die elegante, fruchtbetonte Seite des kalifornischen Monterey: Kühle Pazifikbrisen und Küstennebel prägen ein...

Jahrgang

2021

Rebsorte

Pinot Noir

Alk.

13,50 %

Inhalt

750 ml

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Beschreibung

Der Carmel Road Pinot Noir 2021 zeigt die elegante, fruchtbetonte Seite des kalifornischen Monterey: Kühle Pazifikbrisen und Küstennebel prägen einen Pinot Noir mit seidiger Textur und frischer Frucht. Die erste Flasche unter dem Namen Carmel Road kam 1999 auf den Markt – benannt nach der historischen Straße, die Carmel-by-the-Sea mit den Weinbergen im Landesinneren verbindet.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein mit reifer Kirschfrucht und Aromen von wilden Erdbeeren und Himbeeren, ergänzt durch Nuancen von Rhabarber und Granatapfel sowie einen feinen Hauch gerösteter Eiche. Am Gaumen ist er saftig und seidig, mit lebendiger Säure, weichen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang. Seine frische Säure und ausgewogene Struktur versprechen angenehmen Genuss in den kommenden Jahren. Konkrete Angaben zum optimalen Reifefenster liegen nicht vor.

Vinifikation
Die Trauben wachsen auf windoffenen Plateaus in Monterey, wo kühlender Nebel und die Brise des Pazifiks für ein gemäßigtes Klima sorgen. Die gut drainierenden, kieshaltigen Böden und die lange Reifezeit begünstigen eine feine Fruchtentwicklung. Die Vinifikation orientiert sich an klassischen burgundischen Methoden und umfasst eine Kaltmazeration, offene Gärung und den Ausbau in französischen Eichenfässern. Angaben zur Lese sind nicht verfügbar.

Essen & Servieren
Passt besonders gut zu Ente, Schweinefleisch und Gerichten mit Pilzen. Leicht gekühlt servieren, damit Frucht und Frische schön zur Geltung kommen. Eine kurze Belüftung im Glas kann dem Wein zusätzliche Aromen entlocken; eine längere Dekantierzeit ist nicht erforderlich.

Produzent
Carmel Road ist nach der alten Schotterstraße benannt, die von Carmel-by-the-Sea durch die Santa-Lucia-Berge zu den Weinbergen im Landesinneren führt. Die erste Jahrgangsabfüllung erschien 1999. Heute leitet Kellermeister Kris Kato die Arbeit im Weingut und setzt auf klassische burgundische Techniken, um den Charakter des kühlen Monterey-Klimas im Pinot Noir herauszuarbeiten.

Produktinformation

Kategorie	Rotwein
Hersteller	Carmel Road
Jahrgang	2021
Land	USA
Region	Kalifornien
Rebsorte	Pinot Noir
Alkoholgehalt	13,50 %
Inhalt	750 ml
Passt zu

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